冷藏物流車免費咨詢「冠城物流」

運輸要求：①快裝快運。②輕裝輕卸。③防熱防凍。④平穩(wěn)運輸。3P、3C、3T、3Q。中國因丟棄腐爛食品而造成的浪費每年達到700億元，占食品生產總值的20%之多。一些食品在運輸過程當中因無法長期保鮮而被丟棄。專門人士稱這種浪費現象主要是由于缺少“冷鏈運輸”體系而造成的。鮮活易腐貨物運輸中，除了少數部分確因途中照料或車輛不適造成沒命外，其中大多數都是因為發(fā)生腐爛所致。


冷鏈運輸溫度：冷凍運輸（-18℃～-22℃）：提供符合標準的冷凍運輸車輛運送例如：速凍食品、肉類、冰淇淋等等貨物。冷藏運輸（0℃～7℃）：提供符合標準的冷藏運輸車輛運送例如：水果、蔬菜、飲料、鮮奶制品、花草苗木、熟食制品、各類糕點、各種食品原料等等貨物。恒溫運輸（18℃～22℃）：提供符合標準的保溫、溫控運輸車輛運送例如巧克力、糖果、藥品、化工產品等等貨物。

冷鏈運輸是指在整個運輸過程中，無論是裝卸、改變運輸方式、改變包裝設備等，將運輸的貨物保持在一定溫度的運輸。冷鏈運輸點的建設有三個明顯的特點。時效性。所有環(huán)節(jié)都要求有較高的組織協調性。由于易腐食品的時效性，要求冷鏈運輸系統(tǒng)中的各個環(huán)節(jié)具有較高的組織協調性，因此食品冷鏈的運行始終與能耗成本相關，而運行成本的控制與食品冷鏈的發(fā)展密切相關。

冷鏈運輸的制約事項：三是工業(yè)配套不全。易腐食品的時效性要求冷鏈的各個環(huán)節(jié)須有較高的組織協調性。然而，我國冷鏈行業(yè)缺乏整體發(fā)展規(guī)劃，影響了冷鏈運輸的資源整合，供應鏈上下游之間缺乏配套協調。比如在冷庫的建設上，有強調肉類冷庫的建設，輕視果蔬冷庫的建設。重視城市商業(yè)冷庫建設，輕視產地加工冷庫建設。重視大中型冷庫建設，忽視零售冷庫建設。這些失衡使得中國的食品冷鏈行業(yè)還沒有形成一個單獨完善的運營體系。