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發(fā)布時間:2021-05-01 17:17  
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真空油炸機(jī)的使用范圍和油炸流程
真空低溫油炸適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如土豆、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
4、堅果類:如青豆、蠶豆、核桃仁、腰果、蓮子、 巴達(dá)木等。
真空油炸工藝流程:
? 原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
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真空油炸機(jī)的簡介
諸城市國邦機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的公司,從事該行業(yè)近10年,得到客戶的一致好評,公司一直秉承質(zhì)量至上的原則,為客戶創(chuàng)造價值。我公司主要生產(chǎn)大型炒鍋系列、油炸機(jī)系列、清洗機(jī)系列、殺菌機(jī)系列等等,各種加熱方式都可以制作,公司奉行以客戶需求為導(dǎo)向,以客戶滿意為目標(biāo)的理念服務(wù)于廣大新老客戶。
香蕉片真空油炸機(jī)采用國家食品安全要求規(guī)定加工制作,這款真空油炸機(jī)屬于全自動化制造,開蓋、投料、傾斜倒料都利用了液壓原理進(jìn)行操作,簡單方便,節(jié)能環(huán)保,不需要大量員工,一人便可操作,脆片真空油炸機(jī),省時省力,具體歡迎來電咨詢或來廠考察,我們定不負(fù)眾望,未來還會繼續(xù)研發(fā)更先進(jìn)的食品機(jī)械設(shè)備為每一位客戶,期待與您的合作。脆片真空油炸機(jī),脆片真空油炸機(jī)型號藕片真空油炸機(jī)流水線廠家

牛肉真空油炸
真空油炸機(jī)炸牛肉干就可制成兩種不同口味。采用冷凍后再進(jìn)行真空油炸的技術(shù),可以很好地保持牛肉干的外觀形狀,并能在很大程度上改善牛肉干質(zhì)地太硬的缺陷。
肉制品的肉質(zhì)柔軟多汁、不易貯運(yùn)保藏,多為就地鮮銷。而傳統(tǒng)工藝制成的加工繁瑣、制成品保質(zhì)期短、成本高。使用真空油炸機(jī)卻可以快速地實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。
低溫真空油炸不僅對果蔬深加工具有劃時代的意義,對于肉制品行業(yè)來說亦是如此。據(jù)了解,采用冷凍后再進(jìn)行真空油炸的技術(shù),可以很好地保持牛肉干的外觀形狀,并能在很大程度上改善牛肉干質(zhì)地太硬的缺陷。其次,低溫真空油炸的肉制品亦能擺脫加工繁瑣、制成品保質(zhì)期短、成本高等不足,成為休閑食品新寵。
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