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發布時間：2021-08-28 17:30
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今天來說一說，烘焙中的硅膠墊的使用和選購。
硅膠墊：可以用作餅干、披薩、面包等面團的操作臺。傳統的木制案板很容易滋生細菌，而硅膠墊不僅好清洗打理，而且防粘效果很好，四周有標尺刻度，中央更是有披薩圓餅的尺寸，作為烘焙的操作案板，簡直是量身定做的，值得一提的是標準硅膠墊還能承受220℃的高溫。（但是一般不建議大家將該類產品用于烘烤，可用厚的油紙或是油布替代。）
導熱硅膠片的選型
◆導熱系數選擇
導熱系數選擇還是要看熱源功耗大小，以及散熱器或散熱結構的散熱能力大小。
一般芯片溫度規格參數比較低，或對溫度比較敏感，或熱流密度比較大（一般大于0.6w/cm3 需要做散熱處理，一般表面小于0.04w/cm2 時候都只需要自然對流處理就可以）這些芯片或熱源都需要進行散熱處理，并且盡量選擇導熱系數高點的導熱硅膠片。
消費電子行業一般不允許芯片結溫高于85 度，也建議控制芯片表面在高溫測試時候小于75 度，整個板卡的元器件也基本采用的是商業級元器件，所以系統內部溫度常溫下建議不超過 50度。
導熱硅膠片的應用領域
◆LED行業使用
●導熱硅膠片用于鋁基板與散熱片之間
●導熱硅膠片用于鋁基板與外殼之間
◆ 電源行業
用與MOS管、變壓器（或電容/PFC電感）與散熱片或外殼之間的導熱
◆ 通訊行業
●產品在主板IC與散熱片或外殼間的導熱散熱
●DC-DC IC與外殼之間導熱散熱
◆ 汽車電子行業的應用
汽車電子行業應用（如氙氣燈鎮流器、音響，車載系列產品等）均可用到導熱硅膠片
◆PDP /LED電視的應用
功放IC、圖像IC與散熱器（外殼）之間的導熱
◆家電行業
微波爐/空調（風扇電機功率IC與外殼間）/電磁爐（熱敏電阻與散熱片間）
透明硅膠墊儲存：應儲存在干燥通風的庫房中，遠離熱源，離開地面和墻壁20cm以上，用包裝膠袋密封好，避免受酸、堿、油等腐蝕品的影響。不要露天放置避免陽光直射。
透明硅膠墊保質期：由于透明硅膠墊會受酸、堿、油等腐蝕品的影響，會跟空氣發生氧化，使透明硅膠墊變黃，膠水脫膠，因此。要提高透明硅膠墊的保質期，要在材料里面加上硅膠特殊添加劑，使其不會出現脫膠發黃的現象。
硅膠墊怎么用家庭選擇購買使用方法解析，硅膠墊是以偶中硅膠材質制作的產品，這種產品的質量也比一般的墊子要好很多，使用時間也比較長，主要還是防止粘黏面粉清理起來比較方便，而且還能讓我們在蒸饅頭的過程中均勻受熱。
硅膠墊使用要根據不同的用途來選擇硅膠墊來使用，比如，籠屜這種廚房用具，我們只能選擇硅膠蒸籠墊來進行使用，因為這種硅膠墊專門為了籠屜而制作的，墊子使用時間長而且還具有比較強的耐高溫性，散熱也非常好，一次使用可以超過5個小時，在使用期間也不會滋生細菌，也不用反復的進行清洗，操作使用也簡單，只需要把硅膠蒸籠墊平鋪到籠屜下面就能進行使用，吸附力也非常的強。
每一種硅膠墊的不同都有不一樣的用法，硅膠蒸籠墊專門放入籠屜蒸饅頭使用，硅膠烤墊是專門制作馬卡龍面包使用工具，而硅膠揉面墊只能進行揉面使用，不能當做硅膠蒸籠墊和硅膠烤墊來進行使用，因為硅膠揉面的材質不能遇到高溫，不然會容易損壞，所以我們日常使用千萬不能放入蒸籠內使用，不然硅膠揉面墊會直接損壞，不能再次使用。
