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發布時間：2020-12-17 06:52
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如何提高蝦蟹養殖效益
青蝦肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，市場需求旺盛，養殖經濟效益好并且穩定，深受廣大消費者和養殖戶青睞。在長江三角洲特別是蘇南地區，青蝦養殖業已經成為實現農民增收、農業增效，促進漁業發展的重要支柱產業。
近年來青蝦產值從原來的每畝4000元左右(基本可抵蝦蟹混養全年成本)，下滑至2000元以下甚至更低，青蝦養殖面臨種質退化嚴重、產量低、規格小等一系列問題，嚴重挫傷了養殖戶的積極性，影響了市場的供給。
1.改良青蝦種質
一是引進青蝦新品種，如青蝦“太湖1號”，從根本上改良青蝦種質。
二是注重親本的選育，異地交叉選種，或選擇部分陽澄湖、長江及外塘中的蝦做親本。
三是推薦養殖戶采用大規格親本育苗，逐年淘汰小規格劣質親本。
2.轉變育苗模式
專池放養一定密度的抱卵蝦，提高孵化出苗的同步率，從而提高蝦苗的產量和質量。
3.加強青蝦養殖管理
一是池塘一定要曬塘至干硬開裂，越干越好并徹底清塘消毒，建議畝用生石灰100～150千克或含有效氯30%以上漂帶水清塘消毒。
二是科學合理投餌，根據青蝦晝伏夜出的習性，每天除了白天投喂河蟹飼料外，在晚上10點前后要加投一次青蝦餌料，投喂的量要根據在塘蝦數量及天氣、季節、水溫及蛻殼期等情況綜合考慮，可通過設置食臺查看攝食情況靈活調整。
三是加強水質管理，尤其要加強蝦苗培育期的管理，透明度控制在30厘米左右，溶解氧保持在5毫克/升以上，養殖期間每周使用一次生物制劑調水改底，以營造良好的養殖環境促進蝦生長。
4.及時做好病害預防工作
針對不同的養殖階段，采取不同的防病方法，上半年以肥水為主，預防纖毛蟲和蛻殼不遂癥，育苗期要預防蝦苗應激反應，下半年要做好爛鰓、病害的防治，可使用碘制劑潑灑和內服來防治。
5.提升技能
水產技術推廣部門要做好技術培訓、新品種引進、示范推廣等服務工作，幫助養殖戶提升育苗和養殖技能，提高養殖效益。
小龍蝦繁殖的關鍵措施
1.親蝦選擇：同齡蝦雄性個體明顯大于雌性個體；體長相近的蝦，雄性的螯足粗大，螯足兩端外側有一明亮的紅色軟疣，雌性螯足相對較小，大部分雌蝦在螯足上沒有軟疣，即使有顏色也偏淡；雄蝦的生殖孔開口在第5步足基部，雌蝦生殖孔開口在第3步足基部；性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對狹小一些。
2.親蝦培育：親蝦培育池一般采用土池，面積視規模而定。池水深0.5～1米，池埂寬1.5米以上。建好進排水系統后，四周池埂用塑料薄膜或鈣塑板搭建防逃墻。親蝦培育池須水源充足、水質清新無污染且溶氧高，特別是強化培育期間的水體溶氧量要求在4毫克/升以上。
3.親蝦放養：放養密度應適當，通常9～10月選留的親蝦每畝放養100～150公斤，3～4月選留的親蝦每畝放養80～100公斤。放養前用3％水浸浴蝦體10分鐘。培育期間要加強飼料投喂，可投喂新鮮水草、豆餅、麥麩或配合飼料，并添加一部分動物性飼料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下腳料等。3月的日投喂量為親蝦體重的2％～3％，4月為4％～5％，5月為6％～8％，每天早、晚各投喂1次，傍晚投餌量占70％。同時加強水質管理，視水色、透明度及天氣情況加水和排水。
4.繁殖與孵化：4～5月，水溫達18℃以上時，親蝦開始交配。交配時，雄蝦將排入雌蝦納內，并保存到產卵前。受精卵在雌蝦腹部附肢游泳足的剛毛上孵化為稚蝦，適宜孵化溫度為22～28℃。水溫在18～20℃時，孵化期為30～40天；水溫在25℃時只需15～20天。當發現繁殖池中有大量稚蝦出現時，應及時采苗。
5.蝦苗培育：苗池以20～40平方米、水深0.6～0.8米的水泥池為好，也可選擇面積1～3畝、坡比1∶2、水深0.5～1米的土池，水源須充足，水質較好，進、排水方便，防逃設施較好，稚蝦放養量一般為每平方米150～230尾。
小龍蝦養殖常見模式有哪些？三大模式：稻田養殖，池塘專養，混合養殖，蓮藕田養殖。八項技巧：圍網防逃；池塘改造；栽好水草；投種放苗；隱伏蛻殼；施肥投料；重穩重防；不斷捕撈。八大技巧則指的是小龍蝦養殖過程中需要注意的重要細節問題：是圍網防逃，圍網的作用主要是防逃，但是有些養殖戶養小龍蝦都是聽之任之，直接忽視；第二是池塘改造，其中涉及了稻田的改造、原有魚塘的改造、荒廢土地的改造和自然濕地的改造，不同的環境有不同的改造技巧；第三是栽好水草，養小龍蝦的是養水草，小龍蝦水草的栽種在技術上也有一些方法：水草的種類、怎么樣、如何護都很講究技巧；第四是投種放苗，現在養殖戶苗的種源有幾種：池塘里原有的、苗種場購買回來的、還有市場上的商品蝦，不同的苗種選擇會有不同的養殖效果；第五是隱伏蛻殼，小龍蝦蛻殼是否順利和作為隱蔽物的水草栽種有很大關系，我們也一直強調水草的栽種問題；第六是施肥投料，全程投喂人工飼料固然是一個趨勢，但是在投資與回報上面還是有一定學問的；第七是重穩重防，從我們的角度來說，高密度養殖肯定會導致發病，但是一定的防治措施能夠很好地控制量；
