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              精釀鮮啤加盟專業團隊在線服務

              發布時間:2020-08-08 15:09  

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              杜柏精釀-黃啤(Lager)


              這是一款比較常見的啤酒。國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調,有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來的結果。








              杜柏精釀的黃啤(酒精度≧5.4%,原麥汁濃度≧13Po),金黃色的酒體和極其豐富的泡沫讓它的外觀就已經使我們蠢蠢欲動。它還有著淡淡的麥芽和酒花的香氣和味道,喝起來會感覺平順爽口,讓你忍不住要多喝幾口!用心做出的精致美味 匠心釀造的杜柏精釀既可以zhi愈你的心,又能溫暖你的胃。我們的黃啤比較適宜低溫飲用,夏天來一杯再爽不過啦!










              皮爾森是什么啤酒?


              嚴格來說,皮爾森是世界上較早款拉格啤酒,屬于啤酒分類中的一種,名字取自于捷克城市名,19 世紀 40 年代,德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區,并于 1842 年生產出了世界上很早的金色啤酒:皮爾森。隨著制冷設備的出現,這種不易變質且適合大規模生產與運輸的啤酒開始受到認可。近年來出品的生啤酒以其清涼恬淡的風格贏得了消費者,生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更有營養。隨著世界交通方式進一步便利,皮爾森很快就在整個中歐流行開來。





              后來,歐洲流行的啤酒被僑民者帶到了美國,美國人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過美國的大麥較少,于是逐漸用玉米代替大麥來釀造啤酒,再到后來就演變成用大米或淀粉等來代替大麥,于是就逐漸形成了如今市面上常見的拉格啤酒。在巴伐利亞州慕尼黑和紐倫堡之間有一片廣袤無垠的綠色海洋,這里生長的一種農產品使德國啤酒成為世界啤酒行業的翹楚——它就是擁有“綠色黃金”之稱的啤酒花。但是我知道的一款國產精釀皮爾森是沒有用大米、玉米等代替麥芽。


              叫杜柏精釀,選用的原料是來自澳洲進口麥芽,捷克啤酒花和比利時的有機酵母,釀造出來的皮爾森清爽、新鮮、干凈。適宜夏天飲用,適合不喜歡復雜味道的新手飲用。愛酒的朋友可不要錯過!







              白啤和黃啤哪個好喝?


              酒好不好喝在于自己的主觀意識判斷,我給你稍微介紹這兩種啤酒。看看它們的區別在哪。黃啤,應該說是除了小麥啤酒以外的所有淡色啤酒的總稱。


              說白了只要你是黃色的,原料里不添加小麥芽,或者小麥芽添加比例比較低,就可以稱之為黃啤。白啤有幾大類:美式風味、德式風味、比利時風味。進入現代工業化之后,釀酒用的水不再是聽天由命,有各種辦法可以進行水處理。它以大麥芽(60%~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經上面啤酒酵母發酵而成,其特點是酒體濃厚,味微酸、爽口,清新柔和。






              杜柏精釀的黃啤使用了下發酵的拉格工藝,泡沫豐富,細膩綿稠;有著新鮮酵母和剛出爐面包吐司的芳香;入口順滑,帶有些許啤酒花的微苦和麥芽的辛香,口感怡人。杜柏精釀白啤屬于比利時風味,選用澳洲麥芽釀制而成的混濁型白啤。泡沫細膩持久,帶來奶油般的綿柔口感。融合了新鮮酵母,剛出爐面包的香氣;伴有丁香芬芳,清爽怡人。喜歡啤酒的不要錯過,可以嘗嘗。5Po)用料奔放,酒花用量大,酒花香氣明顯,苦度偏高,酒精度也偏高,是典型的美式IPA。






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