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發布時間:2020-11-05 02:09  
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真空油炸工藝流程: 原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
真空低溫油炸適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。


香酥魚是一種非常美味的食品,它具有香,酥等特點,吃起來不用吐魚刺,魚肉也變的非常的香,它含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質及微量元素,可增強鈣的吸收,促進身體強壯,該產品具有衛生方便等特點,是家庭宴會、旅游快餐、饋贈親朋之佳品。
為了人們能夠更加方便的享受到更加美味的香酥魚,特研發了這款香酥魚真空油炸機,通過香酥魚真空油炸機生產出來的香酥魚,具有魚體完整、肉質松軟、刺爛如泥、香而不膩、醇香爽口、色味俱佳、骨酥刺爛、營養滋補、老少皆宜等特點。
香酥魚真空油炸機安裝了自動控制器,可以自主的控制溫度和壓力,且無過熱、無過壓現象產生,確保了產品的質量和生產的安全,在脫油方面,香酥魚真空油炸機采用的是變頻調速設計,非常適合香酥魚的制作。




真空油炸機適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青梅等
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、蓮藕、蓮米、香椿、、蘆筍、竹筍等。
3、堅果類:花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各種豆類。
4、肉食類:如牛肉、魚片、蝦、小龍蝦、章魚、小魚仔、武昌魚等。



