火鍋品牌信息推薦 牛好牛鹵味牛肉鍋

自制牛肉鍋

1.在家將自己鹵制好的牛肉和牛腸切塊和切片備用，如果自己不會鹵，可以在外面買現成的，不過一定要味道香香的那種2.準備適量的生姜，香菇切片與先準備好的食材放在一起備用3.再將千張皮，切成一段一段的，與之前先準備好的食材放在一起備用4.在鍋內將油燒肉后加尖椒爆香，加入豆芽翻炒過后加入清水5.在鍋內下入豆芽之后，依次放入已經切好的千張皮6.待水開之后將之前準備的所有食材，牛肉和牛腸也下入鍋內，加入鹽，胡椒和味精醬油進行調味上色7.待鍋內再次開鍋后可以盛入火鍋內進行二次加熱，加熱的同時就可以享用啦。

牛肉鍋的做法:

主料：魔芋75克、油豆腐50克、茼蒿75克

調料：大蔥、醬油、白砂糖、鹽各適量

做法： 1、嫩牛肉切片。將油豆腐及魔芋絲放入鍋內，再鋪上牛肉片，倒入300克高湯，大火燒開，改小火煮5分鐘。

2、放入蔥段及茼蒿同煮，菜熟后加調料調味即可。

牛rou番茄鍋的做法  牛肉切塊，焯水，瀝干。西紅柿3個、洋蔥半個、 切塊。把鍋中加五碗水，燒開，加入牛肉，小火燉20分鐘。加入西紅柿、洋蔥，如果水少了，可以再添點水，再小火燉20分鐘。放入濃湯寶一盒，加鹽、黑胡椒粉，關火。燜個幾分鐘。裝盤，撒蔥花！