浦江啤酒廠歡迎來電「金華友誼」

金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、caste、啤酒l等。

運(yùn)輸和儲(chǔ)存

一、搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。

二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。

三、啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。

四、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房中;不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸

百威啤酒“老家”來人了！

實(shí)際上，百得福還擁有一個(gè)名字——“百威啤酒”。與大家熟悉的美國百威啤酒不同，這是來自捷克的百威。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。

捷克k百威的名字是來自于他的原產(chǎn)地，一個(gè)叫cesk budejovice的捷克小城，這個(gè)曾經(jīng)住過大量德裔居民的小城在德語中的稱呼為budweis，百威由此而來。

捷克k百威與美國百威相隔萬里，卻有著千絲萬縷的歷史淵源，可謂是老大哥與小老弟打著官司成長著。

啤酒發(fā)酵操作規(guī)程檢查：發(fā)酵罐管件、閥門、儀表及冰水、氧氣供應(yīng)是否正常，如無異常準(zhǔn)備進(jìn)料洗滌：（4步法）

（1）水洗：發(fā)酵罐進(jìn)料前，先用自來水間歇沖洗15分鐘（少量多次法—連洗三次，每次五分鐘，罐內(nèi)殘留水排凈后再進(jìn)行下一次，保持出酒閥暢通）；

（2）火堿洗：排凈殘留水后，用50-80℃、濃度5%的火堿溶液循環(huán)清洗20分鐘（堿液濃度降低時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充），循環(huán)完畢，回收堿液（注意防護(hù)-操作時(shí)必須帶防護(hù)護(hù)具，嚴(yán)禁肢體直接接觸）。

（3）水洗：排凈殘留碘液后，再來自來水間歇沖洗份15分鐘，方法同上

（4）雙s氧水洗：排凈殘留水后，再用雙s氧水循環(huán)清洗20分鐘，將罐內(nèi)殘留雙s氧水排放干凈，關(guān)閉排氣閥，進(jìn)出料閥和出酒閥。