金華農村節能灶臺按需定制 友誼廚具口碑商家

義烏友誼廚具商行專業定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠信務實，銳意進取，精益求精的經營理念，堅持質量，誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務，優良的產品。

【不銹鋼柴火灶生產廠家】為您介紹:

柴火灶可以說是農村的象征，吃過大鍋做飯的人都知道柴火灶做的飯更好吃，而且一到飯點的渺渺炊煙就是農村的一道靚麗風景線。柴火灶的使用成本比較便宜，燃料不花錢，而且可以做飯取暖同時進行。

下面為您介紹柴火灶：

商用柴火灶工作原理

大功率商用大灶臺的出現，無疑是廚師行業的一大福音，它具有著眾多傳統煤氣爐不具備的優點，也是因此才被眾多單位餐飲所引用，那么，它到底是如何工作的呢?

一、加熱原理

柴火灶說到如何工作，自然就少不了加熱原理，商用電磁爐的加熱原理與傳統煤氣灶的加熱方式是不同的，所有得熱源能量都是來自于鍋具低部直接產生滴熱量啊，而不是根據大灶臺自身發熱然后間接傳導給鍋具，正因為如此，所以電磁爐的熱效率要比傳統炊具的出近1倍，同時它也打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理進行工作，即同過電子印制線路版組成部份產生交流變磁場。

近年來，在農村新建房屋的話，都不在刻意建土灶了，一是用的少，二也是怕弄臟了新房（畢竟燒柴火相對還是挺臟的），另外，還有一點現在的柴火也不好弄，以前的話，小麥秸稈、玉米大豆秸稈，都會在門口堆成垛，現在隨著秸稈還田，再加上其他因素，大家也會在這么干，慢慢的，土灶就少見了。

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