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發(fā)布時(shí)間:2021-01-05 22:25  
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沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為“一
沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為“一摔掉八瓣“,并且耐冬貯,作為天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品,沙窩蘿卜一直遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞和港澳等地區(qū),天津沙窩蘿卜因原產(chǎn)于天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩,畢家村等周邊村莊而得名,已有600多年種植歷史。
近年來(lái),天津報(bào)刊雜志、天津“四季”欄目、央視-7“致富”等欄目多次報(bào)道和介紹“小蘿卜”。沙窩蘿卜的名聲是眾所周知的,首先,當(dāng)?shù)氐乃潦沁m宜的,新口的村民更注重積累經(jīng)驗(yàn),培育品種,精心管理,使沙窩蘿卜享有良好的聲譽(yù)。開(kāi)胃蘿卜可以在0到5攝氏度之間的常溫下保存。它可以存放在保鮮袋中約15天,冬季可存放在陰涼處20-30天。經(jīng)過(guò)多年的栽培,現(xiàn)在每年生產(chǎn),春天可以覆蓋薄膜栽培,夏天可以用來(lái)遮陽(yáng)凈栽培,秋天可以在野外栽培。

經(jīng)常吃天津沙窩蘿卜有百益,無(wú)害!
沙窩蘿卜產(chǎn)地的土質(zhì)分外適宜蘿卜的成長(zhǎng),這內(nèi)里另有一個(gè)傳說(shuō):聽(tīng)說(shuō)明代的嘉靖皇帝有一個(gè)愛(ài)妃,她分外喜歡吃荔枝,大臣嚴(yán)嵩獻(xiàn)計(jì),把整棵荔枝樹(shù)挖出裝船運(yùn)至天津,再摘下荔枝送入宮中,可保荔枝新鮮味美。隨著時(shí)間的推移,小劉莊海河銀行已經(jīng)積累了超過(guò)十英畝的荔枝樹(shù)。后來(lái),剩余的土壤被移到西青區(qū)新口鎮(zhèn),種植了的沙窩蘿卜。
天津沙窩蘿卜
常吃沙窩蘿卜益胃,對(duì)氣郁火痰患者具有清熱祛痰作用。沙窩蘿卜含有較少的熱量,纖維素較多,進(jìn)食后容易產(chǎn)生飽腹感,食物攝入的效果有利于消化。沙窩蘿卜還能、腹瀉:有效改善人體胃腸功能,加快新陳代謝的作用。
沙窩蘿卜還可以預(yù)防膽等疾病的發(fā)生,特別是雙鏈核糖核酸可以誘導(dǎo)機(jī)體自身產(chǎn)生干擾素,而增加機(jī)體對(duì)預(yù)防等疾病的發(fā)生具有重要意義。經(jīng)常吃天津沙窩蘿卜有百益,無(wú)害!

蘿卜有什么好吃的?那一定沒(méi)吃過(guò)名滿(mǎn)京津的沙窩蘿卜!
沙窩蘿卜不僅吃起來(lái)美味,而且還有許多養(yǎng)生呢。它維生素c的含量高于蘋(píng)果8—10倍,纖維素多,因此對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),可以減肥美容;含有大量的淀粉酶,可以分解淀粉,有助于消化。秋冬季節(jié),是呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)季節(jié),外冷內(nèi)熱,易出現(xiàn)氣積郁滯的現(xiàn)象,吃沙窩蘿卜順順氣,帶走不必要的內(nèi)熱,內(nèi)外平衡了,身體也就健康啦!
蘿卜有什么好吃的?那一定沒(méi)吃過(guò)名滿(mǎn)京津的沙窩蘿卜!原產(chǎn)于天津辛口鎮(zhèn)小沙窩,它可是有300多年歷史的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)哦。相傳,明皇帝為滿(mǎn)足愛(ài)妃喜歡吃荔枝的奢求。把整株的荔枝樹(shù)連根刨下,在天津的河岸邊種植,后人在樹(shù)根的沃土下種植青蘿卜,于是才誕生了沙窩蘿卜。

沙窩蘿卜燉排骨的新吃法
冬天里喝點(diǎn)暖暖的湯什么的棒了~麻麻拿回來(lái)的沙窩蘿卜,很新鮮,炒了一些,剩下一些就用來(lái)燉湯了。簡(jiǎn)單易學(xué),蘿卜甜甜的好滋味!~
用料:排骨、沙窩蘿卜、姜、鹽、大蔥
做法
1、將排骨切好入鍋,加入姜片,蔥段,加入滿(mǎn)滿(mǎn)的水,大火燒開(kāi)。
2、燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燒,撇去浮在面上的血沫子,再一次煮開(kāi)后,加入適量的鹽。蓋上蓋子小火慢燉。
3、從晚上7:00過(guò)燉到10:00左右,中間添一次的水。燉到排骨軟爛,湯色成米白色。
4、我是第二天中午前,將蘿卜洗凈,去皮,滾刀切塊。
5、將排骨湯再煮開(kāi),下蘿卜,轉(zhuǎn)小火再燉上1個(gè)多小時(shí)。
6、沙窩蘿卜燉排骨就做好了。
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