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2.燃氣加熱式夾層鍋

產品用途：用于食物的蒸煮、熬制糖漿、烘烤炒菜、用于餐飲和食品加工以及制藥加熱。

燃氣加熱式夾層鍋特點：

    1.鍋體框架結構合理，操作簡單便利

    2.無塵煙，燃燒充裕，不會對環境造成污染

    3.使用燃料為液化氣，管道氣，。

    4.相比其他的燃氣設備消耗量小

    5.耗能小，火力強，加熱使用率同比普通鍋高

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。其溫度均勻，運行平穩，操作方便，攪拌均勻，不粘鍋，受熱面積大，熱等特點，更是受到了廣大食品行業的業主的一致稱贊。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。電加熱夾層鍋采用液壓升降，免拆裝攪拌器，鍋體可傾斜90度，更是節省人力，降低勞動強度，省力、省時、省工是性能優良的食品加工設備。

夾層鍋的分類：

　　1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構。

　　2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

　　3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

　　4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型;

整體結構

　　固定式主要由鍋體和撐腳組成;

　　可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

　　攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。