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為了使金屬工件具有所需要的特殊力學性能、物理性能和化學性能除選用適合的材料及工藝外，熱處理往往是不可缺少的(所以產(chǎn)生熱處理油煙廢氣），淬火是熱處理過程中不可缺少的工藝，淬火使用的冷卻液目前市場上主要是冷卻油，淬火油煙就是高溫金屬工件放進冷卻油里冷卻時產(chǎn)生的大量油煙，淬火油煙不同于餐飲油煙，工業(yè)油霧，其特點表現(xiàn)為：

1、油煙產(chǎn)生瞬間性強并伴有很大沖擊力。

2、含油量大、溫度過高有的伴有很大火苗。

3、油煙成分復雜，含有碳、、并有并芘，并蒽等多還芳烴等復雜的油。

環(huán)保設備是指用于控制環(huán)境污染、改善環(huán)境質(zhì)量而由生產(chǎn)單位或建筑安裝單位制造和建造出來的機械產(chǎn)品、構(gòu)筑物及系統(tǒng)。包括廢水處理設備、廢棄物管理和循環(huán)利用設備、大氣污染控制設備、消除噪聲設備、監(jiān)測儀器和設備、科研和實驗室設備、用于自然保護以及提高城市環(huán)境質(zhì)量的設備等。

近年來，隨著環(huán)保問題日益嚴重和環(huán)保意識的逐漸加深，國家相繼頒布了“土十條”、“水十條”、“大氣十條”等一系列重磅文件，并將環(huán)境治理作為“十三五”的重要工作進行。而作為環(huán)保產(chǎn)業(yè)中的一個組成部分，環(huán)保設備的前景可觀。

目前，中國環(huán)保設備行業(yè)整體上正在從成長期邁入成熟期。雖然中國環(huán)保設備行業(yè)已有30多年的發(fā)展歷史，但是由于重視不夠，投入不足，致使該行業(yè)的發(fā)展一直比較緩慢。直到90年代以后，隨著全球環(huán)境問題的逐漸顯現(xiàn)，中國政府對環(huán)保事業(yè)的重視程度得到不斷提高，環(huán)保機械制造業(yè)得到政府的大力支持，中國環(huán)保設備行業(yè)才得以快速發(fā)展。

廉價的就是大眾的。燒烤迅速征服了人們的味蕾和錢包，成為了人們夜晚的一大活動。而隨著時代發(fā)展，其他城市紛紛出現(xiàn)大量酒吧的時候，卻由于種種原因在這方面落后不少，終獲利的，自然也是同樣能消磨時間的燒烤攤。

經(jīng)過這些年的發(fā)展，和的露天燒烤相比，不少規(guī)模稍大的燒烤店已經(jīng)搬入室內(nèi)。這些室內(nèi)燒烤店更加衛(wèi)生，為市民們提供了更多的選擇。但有相當多的市民還是希望能夠留在室外，和自然來個親密接觸。