粉條冷庫性價比出眾「在線咨詢」

酒店蔬菜保鮮冷庫

幾乎都會有老鼠憂患，鼠類不但咬壞食品，污染食物并且能夠傳播疫病，破壞冷庫隔熱機構，甚至會咬壞電線引起冷庫火災。針對已經產生了異味的冷庫要進行及時整理清潔，可采用食醋噴霧方法進行排污排味。冷庫成本包含兩大部分，冷庫建造成本以及后期冷庫的運作費用。不同的溫度需要不同的配置，冷庫有高，中，低 三種溫度之分，一般來說，同樣面積和高度的冷庫，溫度越低，價格也會隨之越高。

蔬菜冷庫建造的要求

蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮損壞，建議一定要設置防潮隔熱層，使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。蔬菜冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設備，平頂上還設有制冷設備或管道。因此，它的結構應堅固并具有較大的承載力。

果蔬食品冷庫的低溫環境減緩了果蔬食品本身的新陳代謝速度，

也抑制了外界環境中微生物、酶等活性，從而起到了維持果蔬食品新鮮度和延長果蔬食品保鮮期的作用。但是，低溫環境下的抑制作用并非是消滅，只是盡可能地減緩了果蔬食品腐i敗變質的進程，因此在果蔬食品冷庫建設后的管理中仍要嚴格執行儲藏管理規范，才能更好地實現保鮮作用。

小型保鮮冷庫的庫溫一般為0℃～＋5℃，

主要用于藥品、藥材、醫i療器材、食品、茶葉、化工原料等物品的恒溫存放。冷藏庫對所儲藏的鮮蛋、鮮肉、果蔬、乳品等食品起到良好的保鮮作用，所以通常又稱保鮮庫，保鮮冷庫的溫度一般又不低于0℃，利用低溫環境，長時間保持果蔬原有的品質和新鮮度；不但率的保持了貯藏物的新鮮品質，還大大的提高了銷售的經濟效益。