天津集體配餐費用在線咨詢“本信息長期有效”

天津莎家邦對于配餐公司食材有哪些標準，天津莎家邦速食配送有限公司是一家以采購、制作、營養配送為一體的特色餐飲公司，集餐飲管理、餐飲配送為一體，著力為企事業單位解決就餐問題。

天津莎家邦配餐公司一直堅持的原材料采購標準如下：

　　1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動物衛生檢疫及屠宰證明，去除內臟、肉質鮮嫩、不注水；對于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。2.牛肉類：有動物衛生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質鮮嫩。3.雞鴨類：有動物衛生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內臟。4.鹵貨類：色香味美、無異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、燒熟、味道鮮要香，須提供加工工場衛生許可證等證需件。5.凍品類：需有出廠日期、保質期，品質要優良包裝過關，無摻假。

　天津配餐公司如何保證供餐衛生？集體配餐的出現，為企業經營管理帶來了諸多方便。不僅省去了每天拿出現金采購原材料的麻煩，而且還增多了菜品更好的滿足員味。速食配餐特別在是企業、醫院、學校、工廠等領域受青睞的程度更大，一體化的就餐環境也逐漸被各大企業所接受。對于企業來說選擇一家食堂承包商是的選擇，可是現在飲食安全存在重大隱患，企業總擔心找不到放心的承包商來保障員工的健康。那么，天津莎家邦是如何保證配餐衛生的呢？

　天津莎家邦有限公司對餐飲服務食品衛生監督工作，堅持預防為主，依法監督的原則，食品監督所應加強食品監督工作的領導，食品監督人員應做食品監督、監測、評價及和食品污染事件的應急準備工作。制定餐飲服務食品監督工作預案，并對舉辦活動地實行餐飲服務食品監督。

現在的人都很在乎飲食營養，配餐目的是促進人體健康，人體健康所指的不僅是沒有疾病的存在，還包括具有良好的工作狀態和身心健康，以及對各種環境的適應能力。配餐就是通過合理的營養、科學的飲食，使食物中營養素提供給集體一個恰到好處的量，這個“量”既要避免某些營養素的缺乏，又不會使機體攝入某些營養素而引起營養失衡。

,配餐可將各類人群的膳食營養素參考攝入量具體落實到用膳者的每天膳食中，使他們能按需要攝入足夠的能量和各種營養素，同時又防止營養素或能量的過高攝入。第二，可根據群體對各種營養素的需要，結合當地域特點及食物的品種、生產季節、經濟條件和廚房烹調水平，合理選擇各類食物，達到平衡膳食。第三，通過編制營養食譜，可知道食堂管理人員有計劃地管理食堂膳食，也有助于家庭有計劃地管理家庭膳食，并且有助于成本核算。

速食玉米糊是人們把玉米去皮經研磨加工后得到玉米面再加適量清水一起熬成的糊狀物，它能健脾也能減肥瘦身，而且能為人體補充豐富營養，玉米糊的功效還有很多，但它在食用時也有一些禁忌，平時大家食用它時能對它多做了解。

1、提高大腦功能平時人們多吃一些玉米糊布的能健脾，還能提高人類大腦功能，因為它含有豐富的葉黃素和核黃素以及豐富靈芝這些物質，能營神經也能提高腦細胞活性，并能促進智力發育經常食用能健腦智。

2、速食玉米糊中含有豐富不飽和脂肪酸，這種物質進入人體后，能加快人體內脂肪酸代謝，并能防止動脈粥狀硬化，另外它還含有一些天然成分，能阻止血糖升高，經常食用能讓人體血糖指數保持穩定正常狀態，在日常生活中，它適合那些高，和的人群食用。