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發布時間:2021-09-16 13:45  
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熟食柜,豪華熟食柜 產品優勢:
1、開放式銷售方式,時尚,方便,展示效果好,尤其適用于現場加工,保鮮和銷售熟食,鮮肉食品。
2、選用壓縮機,微孔式出風,采用大制冷機量循環,柜內溫度穩定,不銹鋼內膽制冷管全銅管,食品不風干。
臥式熟食保鮮展示柜 主要特點:
1、本產品適用于各種熟食、涼拌菜,小菜,海鮮、冷鮮肉、蔬菜等食品的展示與售賣,弧面玻璃門可使顧客對產品一目了然。
2、強勁穩定的制冷系統,不銹鋼內膽耐腐蝕易清潔。
3、照明燈光可增強展示效果。
冷凍食品的解凍方法,既可以避免肌纖維熟食柜的汁液迅速融化流失,保持肉食品新鮮,又可以避免大量失去芳香物質和蛋白質,使肉類食品具有原有的色、香、味,而且其營養成分也不會降低。但不應將冷凍肉食品放在靜置水中浸泡。凍肉的熟食柜外表溫度已達25℃,更忌把冷凍肉食品放入溫熱水中解凍。如果把凍肉放進3540℃溫水中泡5小熟食柜時后。而中心部分的溫度只有-2℃~1℃,這樣會使凍結肉食品細胞間隙的冰結晶體首先溶化,而且其溶化水所產生的壓力大于細胞壁的承受力,肉汁大量外溢出來。如此做法僅影響了熟食柜肉品的風味,而且迅速繁殖,營養成分也遭到損失。
產品特點:
1、大圓弧玻璃,外觀設計美觀大方,且可選擇機組外置,柜體任意加長拼接。柜體采用流線型防撞型保護,美觀大方,經久耐用。針對展示柜運行的惡劣環境,熟食柜,展示柜零部件全部進行防腐防銹處理,采用靜電噴粉工藝
2、采用進口壓縮機通過微孔式出風網,冷氣均勻分布,柜內溫度恒定,均勻,且不會風干食品。大圓弧玻璃,外觀設計美觀大方,且可選擇機組外置,柜體任意加長拼接。本產品適用于超市、市場、肉食店以及酒店、賓館等展示銷售肉制品,盤菜保鮮食品,封閉式結構設計,節能省電,食品保鮮效果好