清溪學校飯堂承包流程服務至上

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

治效膳食主要以下幾個種類高熱量膳食適用范圍：高熱、產婦、需增加體重者，恢復期病的人飲食、原則：在基本膳食的基礎上加餐兩次 如普通膳食者三餐之間可加牛奶、豆漿、雞蛋、藕粉、蛋糕等，如半流質或流質飲食，可加濃縮食品如奶油，巧克力等。每日供給總熱量12.55MJ(3000kcal) 左右高蛋白質膳食適用范圍：營養不良，嚴重貧xue綜合征，大手術后及晚期等飲食、原則：在基本膳食基礎上增加含蛋白質豐富的食物，如肉類、魚類、蛋類、乳類、豆花等。職工食堂工作人員虛心聽取就餐職工的意見和建議，堅持在服務質量和管理水平上持續改進，在食堂就餐的職工切身感受到了溫馨的氛圍和濃濃的關愛之情。蛋白質供應每日每公斤體重2g,但總量不超過120g,. 總熱量10.46～12.552MJ(2500～3000kcal).

工廠員工食堂的經營：飯堂造成浪費，浪費就是犯l罪呀，同志們。那怎樣盡大的避免浪費呢？那就需要經常評估飯菜的吃剩機率和份量，不斷調整菜品的供應份量，呼吁員工朋友們，吃多少打多少，不夠的可以進行添加。平時經常對來飯堂就餐的員工進行調查，多聽取員工的意見和建議。公司把好“三關”加強食堂衛生管理食堂的食品衛生安全質量，關系到整個職工群體的飲食質量與健康情況。

夏季食堂飲食安全需注意以下事項　　我們首先來談家常菜韭菜，韭菜一般大家通常用來包餃子，因為韭菜餡的更好吃，大家殊不知韭菜含有大量有機磷農殘留，近的國家抽檢中相對較高。有機磷農大量進入人體后會引起神經功能紊亂，者出現多汗、語言失常等癥狀，建議韭菜在春季吃比較好。解放軍總醫院營養專家趙霖說，常言道“病從口入”，因為自己口味偏好引發慢性疾病，不值得。

如何選購新鮮肉，摸：一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復，次品肉l彈性差，指壓后的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質肉嚴重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結實。正常生理狀態下，食欲可以有效控制進食量，不過有些人食欲調節不敏感，滿足食欲的進食量常常超過實際需要。