您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-12-07 04:55
【廣告】
什么是小麥淀粉？
小麥淀粉又稱小麥澄面，是一種無筋的面粉，成份為小麥，可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等，是加工過的面粉，用水漂洗過后，把面粉里的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
小麥淀粉的特性：粉質潔白、細膩、富有光澤、純度高。
小麥淀粉應用行業：廣泛應用于造紙、紡織、食品、鑄造、建筑、石油鉆井、選礦等領域。
瑞麥嘉禾常年經銷優昂淀粉、玉梅花淀粉、佳碩淀粉等需要的朋友歡迎致電瑞麥嘉禾
澄粉500克（可做100個）、熟豬油75克、中蝦仁500克、冬筍150克、板油150g
調味料適量（胡椒、鹽、味精、麻油等）（澄粉：又名澄面，是用小麥粉加工而成的。先把小麥粉洗出面筋（此為小麥粉中的蛋白質成分），再將洗過面筋的漿水沉淀，濾干水分，將沉淀的粉曬干后研細，便是澄面。（適宜制作蝦餃皮、水晶餃皮、粉果等。然后把蒸籠刷上一層油，把面團放進去，刷油是防止粘鍋的5、把饅頭放在燒開的鍋上，大火蒸6分鐘，蒸好后的麥淀粉饅頭是開口的。）粉質幼滑，色潔白。用炸的方法會脆。加溫后呈半透明體，軟滑帶爽，因澄面的加工方法多為烘干，用此澄面制作的蝦餃皮韌性不足，因此，酒樓茶居多用澄面搭配生淀粉來制作蝦餃皮。具體配比為，澄面 ：淀粉 3 ：1。）
需要小麥淀粉的朋友歡迎致電瑞麥嘉禾，將竭誠為您服務！
