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發(fā)布時(shí)間：2021-01-06 17:41
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201不銹鋼和304不銹鋼都有哪些區(qū)別！
柔韌性區(qū)別：
不銹鋼廚房設(shè)備304與201在柔韌性上也能很好的區(qū)別，201的碳含量比304高，所以201板材相對硬脆些，304的柔韌一些，用堅(jiān)硬的劃刀在201表面劃一下一般會(huì)有很明顯的劃痕，304上的劃痕就不會(huì)很明顯，這要從自己的需求出發(fā)，看是用在哪里，根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己的板材。
學(xué)校不銹鋼廚房設(shè)備有哪些
1、熱廚區(qū)不銹鋼廚房設(shè)備：燃?xì)獬丛睿麸埞瘢瑴珷t，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；
2、貯藏設(shè)備不銹鋼廚房設(shè)備：其分為食品貯藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品貯藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；
3、洗刷消毒不銹鋼廚房設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)體系、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗刷后在廚房操作中產(chǎn)生的廢物處置設(shè)備等、食品廢物粉碎器等設(shè)備；
4、調(diào)理設(shè)備不銹鋼廚房設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)
