全國鮮裙帶菜承諾守信「在線咨詢」

裙帶菜

說起海帶，相信很多人都比較熟悉，但是談及裙帶菜可能很多人都不太了解了。

虹洋食品小編講述裙帶菜簡介：

裙帶菜的簡介

如果僅從外形上來看，我們大概會認為裙帶菜與陸地植物沒什么大的區別，但事實上蕞大的差異在于它們的功能。陸地植物的根部的主要功能是在支撐固定自身的同時，還可以從土壤中吸收養分，而裙帶菜根部的主要功能是附著在巖石等物體上面，僅起著藻體的固著作用。因此，為了能夠常年食用裙帶菜，人們以前就開始創造出各種各樣的加工方法，我們在市場買到的裙帶菜基本上都屬于加工品。那么營養元素從哪里來吸收呢?主要是靠葉片部分，也就是裂葉部分來完成。

裙帶菜的培育條件

裙帶菜屬于一年生植物，它的一生是短暫的。生長在大海中的裙帶菜，總是規范地重復著固定的生長和繁殖。海上暫養 當海上自然水溫下降到22℃以下，幼孢子體長到2毫米以上時，即可出池下海暫養。隨著栽培技術的完善和加工技術的提高，裙帶菜與我們日常生活的關系也將會越來越緊密。剛下海的苗簾可以不拆開，進行正簾垂掛暫養。在海水透明度2米左右的海區，初掛水層在1～1.5米左右，4～5天內再及時提升到0.3～0.5米。暫養期間堅持施肥和洗刷。

?韓式裙帶湯

早聽說韓國女人做月子要吃一個月的裙帶湯，即美味還很營養。可是找了好久，也沒看到正宗的做法。今天自己搜羅了好多，嘗試了第二次，朋友說很成功，所以特意上來show'一下，這可是我非常喜歡的菜譜哦~

1）用水泡裙帶菜10~20分鐘，撈出待用

2）將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、醬油調味，待用

3）在鍋內倒入少許麻油，放入調味好的肉糜翻炒2分鐘

4）再放入淋凈水的裙帶菜，繼續翻炒3分鐘

5）加入純凈水，大火煮5分鐘，開蓋后可聞到裙帶菜的香味，

6）然后加入一勺黃豆醬，蒜末，改小火煮20分鐘，快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調味

√小貼士

一定要選擇裙帶菜哦，比較容易軟爛。