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發布時間：2021-08-09 19:29
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中國的“精釀啤酒”一詞譯自英語Craft Beer，在一開始（基本上2008年以前）國內翻譯做“手藝”啤酒，“工藝”啤酒，或者“微釀”（Microbrews）。而“精釀”確實定是在5年前，2012年南京心之旅的花園里舉辦了一屆全國自釀大獎賽 -- 大師杯。在這次活動過程中，業內大咖銀海和小辮兒向高大師提出了“精釀”這詞的翻譯，然后就這么確立下來，直到今日。
美國是現代精釀啤酒的發源地，根據美國釀酒師協會的關于精釀啤酒廠的定義：
產量少：年產量不多于600萬桶（乘以幾十便是青島的產量）。股份獨立：酒廠不被（或是低于25%的股份被）非精釀啤酒廠控制。傳統、立異：啤酒風味來源于傳統工藝或是立異原料的發酵（人工添加劑合成的風味不算）。百威扎啤價格
我們常常在買啤酒的時候聽售貨員介紹，這是一款原漿啤酒，與其他啤酒不同，那么究竟什么事原漿啤酒呢？原漿啤酒的成效有哪些呢？
原漿啤酒就是不加水，不通過過濾，不通過滅活工序，保留鮮活酵母的一種生啤酒原液。因為沒有過濾，原漿白啤相比一些熟啤酒色澤上比較渾濁，可是口感上卻是較新鮮，較原始的產品。
因為原漿啤酒有很多的活性酵母，發酵過程中保留了大部分營養成分，所以原漿啤酒含有很多的微量元素和氨基酸，口感新鮮，麥香濃郁，色澤呈現金黃色。具有解渴、助消化、提神、護眼、瘦身的成效。百威扎啤價格
如今啤酒已經不僅僅是一種發酵飲料
它也是一種文化符號
相互碰上一杯啤酒
成為了當下一種流行的社交方式
但啤酒究竟是一種什么樣的酒
大抵沒有人可以準確地形容
有的人喜歡，也有人不喜歡
而多數人所追求的
也許并非只是那說不清、多樣復雜的口感
而是一種讓所有積攢的情緒
都醞釀在那橙黃色的液體中
伴隨著彌漫的香氣，釋放的愉悅百威扎啤價格
