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筍的制作過(guò)程，上海龍須筍苦筍加工廠(chǎng)

筍的制作過(guò)程

    洗筍冷筍剝出去后用天然山泉水清洗，洗出去殘?jiān)屯寥馈Ｉ虾｝堩毠S，煮筍清洗整潔后放進(jìn)大鐵鍋中，再燒上木柴用山泉水文火慢煮，煮筍一般要煮一夜，因?yàn)橐倏v熟度，因此 必須輪流換班值班。碳烤煮好的筍還不可以馬上劃絲（會(huì)），必須置于竹墊中用碳火不斷烤制，直到水份烤干。泡浸將以前烤干的筍干，置于器皿中用煮沸的天然山泉水泡浸，直到打開(kāi)。

     劃絲右手把握住泡開(kāi)后的筍干底端，左手持縫制用的細(xì)針沿泡開(kāi)后的筍干底端一厘米處往筍尖上割開(kāi)，將其所有劃成細(xì)絲 碳烤將劃成細(xì)絲后的冷筍再度不斷烤干，就做成了小雪花筍注：北京龍須筍，烤筍一定要碳烤，碳烤的筍干更易泡開(kāi)，并且能能夠更好地維持冷筍的營(yíng)養(yǎng)成分和口味的脆響。第九步：包裝袋子包裝袋密封性?xún)?chǔ)存，置于蔭涼干躁處，避免返潮。

     峨眉山沐之源食品有限公司是全國(guó)制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為,把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至全國(guó)各地，在龍須筍品類(lèi)行業(yè)里有了定價(jià)權(quán)。公司每年以訂單采購(gòu)形式確保原料充足。2016年公司廠(chǎng)區(qū)級(jí)，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線(xiàn)。公司長(zhǎng)期堅(jiān)持自主創(chuàng)新努力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，從商標(biāo)注冊(cè)開(kāi)始，正一步一個(gè)腳印申報(bào)和爭(zhēng)創(chuàng)四川品牌、中國(guó)品牌產(chǎn)品。

毛竹，上海龍須筍苦筍加工廠(chǎng)

毛竹

      峨眉山沐之源食品有限公司是全國(guó)制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產(chǎn)品,把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至全國(guó)各地，在龍須筍品類(lèi)行業(yè)里有了定價(jià)權(quán)。公司每年以訂單采購(gòu)形式確保原料充足。2016年公司廠(chǎng)區(qū)級(jí)，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線(xiàn)。公司長(zhǎng)期堅(jiān)持自主創(chuàng)新努力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，從商標(biāo)注冊(cè)開(kāi)始，正一步一個(gè)腳印申報(bào)和爭(zhēng)創(chuàng)四川品牌、中國(guó)品牌產(chǎn)品。

      毛竹是中國(guó)種植久遠(yuǎn)、總面積廣、經(jīng)濟(jì)價(jià)值也關(guān)鍵的竹種。其竿型粗壯，宜供工程用，如柱梁、棚子、鋼管腳手架等，篾性，供手工編織各種各樣大小的用具及藝術(shù)品，枝杈作掃把，嫩竹及竿籜作造紙?jiān)希虾｝堩毠S，筍味美，生鮮或生產(chǎn)加工做成煙筍、北京龍須筍，竹筍干、筍衣等。毛竹葉翠，四季常青，秀麗挺拔，經(jīng)霜不凋，大俗大雅。從古至今常放置庭苑曲徑、池畔、溪水、小山坡、石跡、露臺(tái)、景門(mén)，及其室內(nèi)盆景欣賞。常與松、梅共植，被稱(chēng)作“歲寒三友”。

樂(lè)山嫩筍干苦筍加工廠(chǎng)

    甜春筍和苦竹筍或是相對(duì)比較易于分辨的，但無(wú)論是哪一種筍，本人口感不一樣，因而不可以便說(shuō)一定便是誰(shuí)好些于誰(shuí)。此外，買(mǎi)回去的新鮮的春筍得話(huà)，假如要儲(chǔ)存得話(huà)，還可以試著之上方式，十分便捷。 

    吃苦筍注重調(diào)料，當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)把苦筍與苦子果、圣女果煮在一起，苦子果樂(lè)山嫩筍干那特有的味道，能夠中和苦筍的苦澀味，不可以接納好苦的提議多放一點(diǎn)苦子果，配搭在一起，那味道沒(méi)誰(shuí)了。 煮出來(lái)的苦筍又苦又香，筍肉肥嫩，脆爽爽口。嗦上一口湯，鮮美中帶上輕微的苦，也有圣女果產(chǎn)生略微的酸，全部味道中和在一起，震撼樂(lè)山嫩筍干味覺(jué)，令人過(guò)口沒(méi)忘記。

   差別于熬湯，燒的苦筍更能激起它特有的香氣，令人遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞見(jiàn)它的香味。當(dāng)?shù)氐氐赖目喙S苦的發(fā)綠，因此一定要加上苦子果喃咪，來(lái)中和它的苦澀味。苦子果稱(chēng)得上苦筍的終身伴侶，但這一愛(ài)人也一定要樂(lè)山嫩筍干舂的好，才可以引入充足的生命。那樣的拍檔，您有吃過(guò)嗎？

成都龍須筍苦筍加工廠(chǎng)

    春，萬(wàn)物出芽 自然界也在斟酌著封殺了一冬的贈(zèng)予 春雷喚起土壤層的生命，雷筍嶄露了崢嶸頭角 一夜之間，香椿芽抽出來(lái)了嫩葉 飄落出一種而濃烈的余香 這也是春季才有的味兒 雨，亦成都龍須筍知季節(jié) 隨清風(fēng)潛進(jìn)世間 只覺(jué)空氣豁然開(kāi)朗清爽了很多 溫度也塑造了層級(jí)與轉(zhuǎn)變 空氣溫和起來(lái)，萬(wàn)物猝然生長(zhǎng)發(fā)育 閉上眼，好像能夠聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)土發(fā)芽的響聲 一切都這般新鮮 生機(jī)盎然，宛如新生 

   龍須筍有著“天然的小人參”的頭銜，這但是來(lái)源成都龍須筍于海拔高度2000米之上峨眉山景區(qū)的佳美味可口！能夠消食健脾胃、促消化，它包含的纖維材料還能夠提升腸胃水份的貯留量，簡(jiǎn)易說(shuō)便是成都龍須筍含有膳食纖維素、清除胃腸～ 又美味又能兼具身心健康，吃客樂(lè)滋滋！你覺(jué)得幸福快樂(lè)不～