宿州村里轉土雞市場|在線咨詢「在線咨詢」

用貴州地區的松子喂食的蛋雞，在很多方面都有明顯的優勢:抵御疾病的強，能夠適應多變的野外環境;動作敏捷視力好，骨骼健壯、羽毛豐盈。把雞宰殺洗凈后，三種雞的差別就會更明顯。土雞皮膚薄、緊致，毛孔細，是呈網狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細，但不如土雞。而快速型雞則皮厚、松弛，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。土雞散養于山坡上，山坡上植物茂盛，土雞在林間終日嬉戲吃食，享受到足夠的運動和日曬，這種土雞的抵抗力遠高于室內養殖的洋雞或者室內土雞。

對于價格的上漲，消費者也有自己的看法。"我們買土雞，本意就不是圖便宜，主要是看重它營養價值高，現在天冷了，回去煲湯給老人小孩補一補。"一位合肥當地的消費者向記者表示。由于"速成雞"事件的持續沖擊，近期國內雞肉市場處于持續動蕩狀態，突出的表現為白羽雞價格持續走低、土雞走俏市場。土雞散養于山坡上，山坡上植物茂盛，土雞在林間終日嬉戲吃食，享受到足夠的運動和日曬，這種土雞的抵抗力遠高于室內養殖的洋雞或者室內土雞。

這些年,人們厭倦了少"雞味"的飼料雞、圈養雞，追求的是口感好、濃、營養價值高、無公害的土雞。而選土雞也是有竅門的。自然條件下，土雞的產蛋性能具有極強的季節性，主要受營養、溫度和光照的影響，每年春、秋季是其產蛋率較高的時期。由于土雞的肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬，頗受人們青睞，價格不斷攀升。