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發布時間：2020-07-27 13:10
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山東華譽機械設備有限公司，是集科研、設計、制造、安裝、售后于一體的食品機械與整體冷庫設備生產企業，生產的不銹鋼盤，冷凍盤等聞名全國，公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業園。公司產品可根據客戶要求量身定做，從而滿足不同客戶群體的需求。
機械屠宰企業宰前停食飲水靜養，以減少胃內容物，沖淡血液濃度，保證放血良好，促進肝糖元分解，生成葡萄糖和乳酸分布全身，有利于肉的后熟，改善肉的品質。同時，臨宰前實行淋浴，洗去豬體表上的污垢，增強導電性能，加快血液循環，便于放血，促使生豬情緒穩定，減少應激反應;在致昏上，采取電麻致昏法，特別是一些現代化機械屠宰企業已經采用的二氧化碳法，使生豬無危險感，不受驚，減少了體內糖元的分解，保證了肉品的新鮮度.
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在剌殺放血上，多采用的空心刀剌殺的放血技術，瀝血時間長，放血全，肉品耐儲存;在浸燙脫毛上，我國部分機械化屠宰企業采用世界的吊掛隧道式蒸汽燙洗法，避免了豬體間的交叉污染，改善了豬和車間的衛生狀況。在屠宰檢驗上，機械化屠宰企業檢驗設施齊全，檢驗人員素質高，檢驗項目全，產品質量有保障。
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羊屠宰設備企業需積極引進國外先進技術，并不斷消化吸收。近年來我國引進大量進口屠宰生產線，我們要對引進的設備進行消化吸收，分析其工作原理，并結合我國機械行業發展水平、生豬養殖特點進行創新，研制出擁有自主知識產權的設備。
屠宰設備企業深刻認識我國肉類加工機械的整體技術水平，注重設備的質量，發力市場，加快肉類機械的升級換代和創新。特別是山東省2016年化的"人道屠宰"方式等.
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從生豬屠宰條件上看：屠宰機械勝過手工操作，機械化屠宰是確保豬肉質量安全的重要措施。實踐證明，機械化、規模化屠宰是保障肉品質量安全的重要條件：一是屠宰操作規范，產品質量高;二是檢驗項目齊全，產品質量有保障;三是污水污物處理設施先進，環境保護有保障;四是肉品實施冷卻處理，提高了肉品的內在質量;五是企業實行現代化管理，保證豬肉出口創外匯。而手工屠宰的屠宰場設施落后，作坊式操作，污水不處理，檢驗檢疫水平低，動物保護條件差，產品質量難保證，疫病防治難控制，屬于落后產能，予以淘汰是社會發展的必然。
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