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什么是葡萄糖

葡萄糖（Glucose、化學式C6H12O6），是自然界分布廣且為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。1、葡萄糖的保存：葡萄糖應密封存放在瓶子里，放置在陰涼、干燥處，避免水分與葡萄糖的接觸引起變質、發霉。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人無法嘗到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙i醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。

葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細i胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫i藥領域有著廣泛應用。

使用葡萄糖時注意事項

⑴、靜注高滲葡萄糖注射時應注意藥液有無漏出血管外，以免引起靜脈炎，在同一部位連續注射5%-10%濃度的藥液時也可發生其它病癥。

⑵、治腦水腫使用高滲溶液時如突然停藥，容易發生反跳現象并致使腦水腫再度發生，故不可突然停藥，而應緩緩減量直至停用。

⑶、不宜做皮下的注射，以免引起皮下壞死。

⑷、顱內或脊髓膜內出血以及脫水的人譫妄時，均禁止使用高滲葡萄糖注射，以免發生意外

一水葡萄糖的用途

一水葡萄糖口感清涼，性狀是是雪白帶有光澤的粉末，一水結晶葡萄糖分為食品級葡萄糖和醫1藥葡萄糖，食品級葡萄糖主要用于食品加工業及蔬菜保鮮行業，常溫常壓下穩定，避免氧化物，下面我們一起來了解一下一水葡萄糖的用途。

1、在食品工業、飲料行業，作為甜味料，營養劑和填充劑。

2、藥1物工業上可作為營養液配成口1服液或靜脈注1射液。

3、在制革業,鞋底革、皮箱革，用作于還原劑。