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發(fā)布時(shí)間:2021-04-28 13:51  
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一、攪拌器的維護(hù):每次開(kāi)罐蓋后應(yīng)檢查并旋緊安裝在攪拌軸上各部件中的止動(dòng)螺釘。
二、上磁鋼位置的調(diào)整:上磁鋼距罐底間距正常值為1-1.5mm,間距過(guò)小上磁鋼的底面會(huì)觸及罐體,這時(shí)會(huì)引起攪拌軸不能轉(zhuǎn)動(dòng)或攪拌軸有跳動(dòng)并伴有較大的噪聲現(xiàn)象出現(xiàn);間距過(guò)大,這時(shí)會(huì)引起上下磁鋼間的磁力減小,當(dāng)發(fā)酵液粘稠時(shí)有可能攪拌器停轉(zhuǎn)并伴有較大的噪聲。
三、軸承的調(diào)換:經(jīng)過(guò)一至兩年的使用后,軸承噪聲明顯增大或攪拌軸明顯擺動(dòng)須更換軸承。卸去軸承底端蓋、卸去軸頭螺釘及軸承壓蓋、卸去軸承底下端蓋、移去軸承座下端軸承處的卡簧,由上向下取出攪拌軸,取出軸承并更換,再一次安裝。發(fā)酵罐售價(jià)
發(fā)酵產(chǎn)物的提取是發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)能否成功的重要環(huán)節(jié),提取得率是判斷提取工藝路線是否合理的重要指標(biāo)。研究表明,發(fā)酵時(shí)間、溫度、發(fā)酵原料等都會(huì)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)生影響。對(duì)普通微生物發(fā)酵而言,可采用物理方法(高速珠磨、高壓勻漿破碎、超聲破碎等)和化學(xué)方法(酸熱法、生物酶解、化學(xué)滲透)提取產(chǎn)物。而產(chǎn)物的提純濃縮目前主要應(yīng)用膜分離技術(shù)。對(duì)于小型家用發(fā)酵罐,因受空間、應(yīng)用技術(shù)和操作靈敏性的影響,目前產(chǎn)物提取工藝大多為沉淀分離技術(shù),產(chǎn)物后續(xù)的提純濃縮還不能在家庭中實(shí)現(xiàn)。發(fā)酵罐售價(jià)
酸奶發(fā)酵罐維護(hù)保養(yǎng)“小竅門(mén)”:
調(diào)整好上磁鋼位置。酸奶發(fā)酵罐的上磁鋼距罐底間距正常值為1-1.5mm,間距既不能過(guò)大也不能過(guò)小,間距過(guò)小上磁鋼的底面會(huì)觸及罐體,易引起攪拌軸不能轉(zhuǎn)動(dòng)或攪拌軸有跳動(dòng)并夾雜噪聲。
反之,間距過(guò)大,容易引起上下磁鋼間的磁力減小,當(dāng)酸奶等料液粘稠時(shí)有可能攪拌器停轉(zhuǎn)并伴有較大的噪聲。發(fā)酵罐售價(jià)
及時(shí)更換濾芯。酸奶對(duì)發(fā)酵環(huán)境要求非常高,酸奶發(fā)酵罐要一直處于無(wú)菌、無(wú)污染發(fā)酵狀態(tài)。但是由于空氣含有大量塵埃,長(zhǎng)時(shí)間使用濾芯上的無(wú)菌呼吸氣孔或可能出現(xiàn)堵塞,無(wú)菌的新鮮空氣無(wú)法更換,且壓降增大,同時(shí)可能引起染菌,此時(shí)就需要更換。