江蘇渾濁型啤酒品牌給您好的建議「貴珍酒業」

啤酒的釀造工藝主要分為頂層發酵和底層發酵兩種工藝，酵母在酒液上面的叫艾爾ale，酵母在酒液下面的叫做拉格。渾濁型啤酒品牌

我們生活中經常喝的百威雪花嘉士伯，全部屬于拉格，通常也被稱為工業啤酒或者水啤，主要特點是味道比較寡淡，口味單一，谷味風味比較突出。渾濁型啤酒品牌

貴珍酒業主要經營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍帶扎啤等精釀啤酒產品，歡迎來電到店咨詢代理！渾濁型啤酒品牌

精釀啤酒的發酵歷史要長于工業啤酒的發酵，早在出現工業啤酒之前，就已經出現了精釀啤酒。渾濁型啤酒品牌

精釀啤酒 一開始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產，以保護她們的家人在惡劣的環境下（如饑荒、污染水源等）生存下來。在中世紀，大批人死去，教會接手了啤酒的生產。因啤酒的市場需求大增，利潤也很高，精釀啤酒得到快速發展。當時，很多歐洲皇室也成立自己的皇家啤酒廠，釀造精釀啤酒。但隨著制冷設備的出現， 質量穩定、不易變質和適合運輸的工業啤酒開始流行起來。再加上玻璃制品的興盛，透明酒杯中摻雜渾濁的艾爾啤酒就不怎么討喜，人們越來越喜歡拉格啤酒（多為 工業啤酒）。

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白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區別：

白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時加入5%的燕麥，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。

黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。