山西即食燕窩殺菌釜報價價格合理「諸城眾工機械」

諸城眾工噴淋殺菌鍋

----主要用于罐頭食品，如：肉類、魚類、蔬菜、乳制品、飲料等高溫殺菌和冷卻，能適應多種食品包裝材料、蒸煮袋和玻璃瓶的殺菌.

適用范圍：　

 單鍋噴淋內加熱式殺菌鍋，由工藝罐、水流噴淋裝置、循環泵、自動控制閥、管道及PLC 觸摸屏自控系統組成。廣泛適用于肉食類、水產類、蔬菜類、素食類、禽蛋類、湯汁類、盒飯類、baojian食品、休閑食品類等行業。

設備特點：

內加熱型噴淋式殺菌鍋，采用蒸汽直接加熱，直接冷卻，升溫和冷卻速度快，減少蒸汽消耗，節約能源，生產。

噴淋式殺菌釜，利用水作為傳溫介質，殺菌釜內先放入少量水，通過大流量泵使其在鍋內循環，從設置于釜內的噴嘴，不斷的向被殺菌物噴射覆蓋包裝物，方向且不斷變化的熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻。

殺菌釜采用模擬溫度控制系統，根據不同食品對mie菌條件要求，隨時設定升溫，殺菌和冷卻程序，使每一種食品均可在zui佳狀態下進行mie菌，從而避免了由于高溫高壓mie菌方式下熱損傷大的缺點。根據不同情況，壓力控制系統自動調整壓力，進行反壓校正，這對防止容器(成型包裝物)的變形和破損十分有利 。適用于各類真空包裝軟罐頭產品，以及包裝較小的馬口鐵罐頭產品。諸城眾工產噴淋殺菌鍋分為全自動和半自動，加熱來源有鍋爐蒸汽和電兩種，材質上分為不銹鋼和碳鋼，型號根據產量定制。

 　噴嘴的布局經過精心設計，保證殺菌過程中熱分布的均勻，結構簡單，拆洗方便.

工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

直銷五香驢肉殺菌釜重信譽品牌殺菌釜眾工全自動雙層水浴殺菌釜

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水浴式調理殺菌鍋設備特點：

·高溫短時間滅菌。

采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

·節約能源，提高產量。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產量。

·針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。熱分布均一，產品品質輕松控制。

雙鍋并聯水浴式調理殺菌鍋適用范圍

·金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。

·軟包裝產品：鋁箔袋、高溫蒸煮袋。

jing確的F值測量功能(可選)

殺菌鍋可配置測量F值的功能。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保護或打印，以便于生產管理。

殺菌鍋買噴淋式好還是水浴式好？

殺菌鍋買噴淋式好還是水浴式好？頭一次殺菌釜殺菌鍋，很容易被各種殺菌鍋所困惑，食品企業都采用大型殺菌鍋，除了食用菌，紡織品等殺菌使用蒸汽殺菌鍋，八寶粥類殺菌時間長了容易有沉淀需要旋轉殺菌鍋外，主要的兩種殺菌鍋就是噴淋式殺菌鍋和水浴式殺菌鍋。那么殺菌鍋買噴淋式好還是水浴式好？多鍋串聯式殺菌鍋特點：設備特點多臺殺菌鍋同時使用一罐熱水工作，多臺殺菌鍋可以同時工作，可形成單鍋單控，節約能源，方便快捷，適合于大產量生產。

噴淋殺菌鍋與水浴式殺菌鍋外形的區別

噴淋式殺菌鍋循環水少，所以上部儲水罐小。水浴式殺菌鍋用水大，所以上部儲水罐與下部殺菌罐體積差不多。

水浴殺菌和噴淋殺菌的用途區別

水浴殺菌對不規則的大件如真空包裝的燒雞等特別適合，因為水傳熱比較快，不會出現加熱不均勻，殺不透的現象。

噴淋殺菌對規則形狀的小罐，如罐頭，奶等合適，它可以采用軟化水來循環噴淋加熱，這樣殺菌后的產品外觀干凈，沒有污漬，對產品賣相很有好處。

根據產品不同，噴淋的方式還不一樣，包括頂噴式，側噴式，和全噴式，常用的是全噴式，應用更廣泛。