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發布時間:2021-01-12 10:04  
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肉類微波解凍機的原理是什么?
肉類微波解凍機的原理是什么?
解答:據了解,肉類微波解凍機是電磁波對肉類凍品中的高分子和低分子起作用,通過分子振動產生與周圍分子的彈性旋轉、碰撞、摩擦生熱,其升溫方式從肉類凍品內部產生,利用這種方法回溫達到解凍產品的目的。通常肉類微波解凍機的電磁波頻率越高,彈性旋轉、碰撞和摩擦作用越大,發熱量越多,解凍速度越快。
微波解凍設備可自動無人值守
微波解凍設備可自動無人值守,設備由微波發生器、波導饋能系統、主控系統、解凍腔體、抑制器和傳動系統組成。
微波發生器為設備解凍提供微波能,功率可根據需求產品做配置,其有微
微波電源柜和微波輸出柜組成,屬于單管大功率微波發生器。
波導饋能系統由環行器、水負載、功分器、旋轉波導組成,微波通過波導傳輸至旋轉波導內,分散式解凍物料。
主控系統硬件由控制柜和操作柜組成,內含PLC作為系統控制核心,由觸摸屏作為操作界面,其主要實現設備自動化無人值守生產功能。
解凍腔體與抑制器及傳動系統組成解凍物料的隧道,通過物料在其內部的傳動,完成解凍過程。
隧道腔體及框架采用304不銹鋼材質;食品級鏈板式傳送帶;隱藏式動力傳輸系統;先進的水冷式微波抑制系統;國際的轉波饋能方式,實現均勻解凍;實時監控、功率自控系統;微波電源采用西門子、施耐德等國際一線品牌電氣元器件,保證設備長時間穩定運行;磁控管為自產產品,維護更換方便及時。

春秋新型凍肉解凍機廠家
凍肉解凍機設備簡介:
將凍肉等料料放進加滿水的解凍池,用氣泡將水翻騰,從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機內,隨著凍品的解凍,傳送帶上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環利用,節約環保型。
凍肉解凍機包括1、水箱、水箱的底部設置有排水口,2、該解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內,其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。使用春秋新型的凍肉解凍機,能夠迅速解凍凍肉,并且節約用水。
適用范圍:
主要應用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。
