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屠宰工作危險系數比較高，因此，很多屠宰場的安全設施做的全，安全教育做的足，從而提高大家的安全意識，從自身做起!但是有些不合格的屠宰場就忽略了安全這一點，那么一般屠宰機械的安全設施都有那些呢?

       1、 屠宰機械的安全設施有過程停止開關、急停開關、機械防護等。

　　2、過程停止開關是用來安全停止設備的運行，當重新啟動時，屠宰機械從停止的狀態繼續運行;在總控制板前和每個設備的控制箱有個急停開關。

　　3、使用急停開關是在屠宰機械重新起動前必須重新對停止的設備進行設定。解除急停開關后，設備再起動時是從初始狀態開始運行;機械防護是為防止身體傷害，為避免設備的損壞。

一般清洗屠宰設備流水線車間的廢水有如下特點：

① 屠宰流水線廢水一般呈紅褐色，很難聞的腥臭味，當中包含有大量的血污、油脂、體毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，有脂肪等固體懸浮物含量高。

② 屠宰流水線過程當中產生的廢水有機物含量高，可生化性較好，當中高濃度有機物不易降解，相對而言處理的可易度低，屠宰設備流水線過程當中的廢水中的營養物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

③ 含有大腸菌、糞便鏈球菌等危害人體健康的致病菌,屠宰設備。

④ 水質、水量在一天內的變化比較大。

污水在治理后達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）的一級標準。

根據屠宰流水線車間水質情況，屠宰流水線產生的廢水中含有大量的生豬、肉牛、肉羊等體毛、內臟殘屑和食物殘渣等，脂肪懸浮物占有大量，因此在預處理階段采用了強化措施保證后續屠宰設備宰豬牛羊的處理階段的穩定運行。2、牛屠宰機械必須經過仔細的檢查與清洗，才能確保食品的安全與進程。原水由微濾機攔截漂浮物、大的雜物如殘留的動物內臟、毛、渣等懸浮物，剩下未充分去除的懸浮物再經撇油沉砂池去除；出水進入水解酸化池，水解酸化將難降解的大分子物質轉化為易生物降解的小分子物質，提高廢水的可生化性，并去除一部分COD、BOD、SS、氨氮、磷等；然后進入接觸氧化池，相對而言像這樣的工藝是非常容易管理和操作的，并且出水是相當穩定的，有較好的抗沖擊作用。在屠宰設備流水線當中有機物在接觸氧化池中被微生物充分消化吸收，以提高出水水質。屠宰消毒設備經過的水再經消毒，可以達到回用的要求。污泥干化池受納隔油沉砂池、水解池、沉淀池的剩余污泥，形成混合污泥，經濃縮干化后，外運作為花肥，壓濾水返回調節池。