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發布時間:2020-10-07 18:01  
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水果麥片粥是一種軟爛適口,果香味濃,含有嬰兒所需的蛋白質,脂肪,糖類,鈣、磷、鐵、鋅和維生素(維生素食品)A1、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素的粥品。
【制作方法】①將干麥片用清水300克泡軟,水果洗凈切碎。②將泡好的麥片連水倒入鍋內,置火上燒開,煮2~3分鐘后,加入牛奶,再煮5~6分鐘,待麥片酥爛,稀稠適度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗內即可。
【制作關鍵】粥要熬得稀稠適度,水果下入鍋內稍煮一下,再給嬰兒喂食。
水果麥片是麥片壓成片之前的形態,和麥片一樣很健康。由于含一些麩皮和粗纖維,因此搭配大米食用口感更好。燕麥米做早餐的話,煮粥為好。燕麥米本來就是很好的煮粥的材料,搭配白米和更多五谷雜糧,不但營養豐富還十分健康。燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E,但煙酸的含量比小麥低得多。(小提醒:由于燕麥米等五谷雜糧不易煮熟,建議提前浸泡,可在晚上泡上,第二天早上起來煮,可以節省很多時間)。
水果麥片的做法:
1.準備好所有材料
2.將麥片、核桃、甜杏仁、南瓜子放入大碗混合均勻
3.加入紅糖、鹽、粉、玉米油、蜂蜜,用刮1刀混合均勻
4.倒入28*28cm烤盤,盡量鋪勻
5.入預熱150度烤箱中層烤45分鐘左右,烤制過程中每10分鐘翻拌一下,后幾分鐘注意觀察~
6.出爐后立即倒入果干翻拌均勻,晾涼后密封保存。
水果麥片中富含膳食纖維、礦物質鉀、鎂及維生素B、E,且加入果干的水果麥片口感大大提升,對于增進食欲也有不可磨滅的貢獻。總之,水果麥片作為早餐營養價值還是有比較大的優勢。"早上只吃水果,吃多少都可以”這種說法營養專家不敢茍同,因為水果不含蛋白質和脂肪,不能提供維持人體正常代謝所必須的營養成分。國內的整個速溶麥片行業處于相對飽和的發展趨勢之中,許多中小型企業已經開始尋找新的契機,谷物水果麥片的誕生,給這些企業帶來巨大的發展機會,打破現階段平穩的市場,即將迎來新一個發展高潮。