iso22000食品安全認證專業團隊在線服務 佳維企業管理咨詢

ISO22000認證必須具備的條件？

1、食品企業做HACCP必須有生產許可證l（QS認證）、衛生許可證、營業執照等資質的證明；

2、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水（冰）的安全；

2、 與食品接觸的表面（包括設備、手套、工作服）的清潔度；

3、 防止發生交叉污染；

4、 手的清洗與消毒，廁所設施的維護與衛生保持；

5、 有毒化學物質應該有明顯的標記，并放在專門地方來儲存和使用；

ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據。是這個國際標準，申請需要內審、第二方審核、第三方審核。

6、 雇員的健康與衛生控制；

7、病蟲害的防治。

8、 車間所用食品管道必須是食品級的（一般為不銹鋼管），嚴禁拖在地上；

9、 車間應安裝防爆燈管；

10、 排氣扇應該安裝過濾網

ISO22000認證審核所需資料

1、有個法規規定的行政許可文件證明文件（營業執照/QS證書/衛生許可證）；

2、組織機構代碼證書復印件；

4、加工生產線、HACCP認證和班次的詳細信息；

5、食品安全管理文件；

6、申請認證產品的生產、加工或服務工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃；

ISO/CD22000：200X框架好處（1） 可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；（2） 在組織內部及食品鏈中實現資源利用z優化；（3） 改善文獻資源管理；（4） 加強計劃性，減少過程后的檢驗；（5） 更加有效和動態的進行食品安全風險控制；（6） 所有的控制措施都將進行風險分析；（7） 對必備方案進行系統化管理；（8） 由于關注z終結果，該標準適用范圍廣泛；（9） 可以作為決策的有效依據；（10） 充分提高勤奮度；（11） 聚焦于對必要的問題的控制；

7、生產、加工或服務過程中遵守的相關法律、法規、標準和規范清單；產品執行企業標準時，提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印yin章的產品標準文本復印件；

8、產品符合衛生安全要求的相關證據和自我聲明；

9、承諾遵守法律法規、認證機構要求、提供材料真實性的自我聲明；

10、廠區平面圖、生產車間布局圖；

11、生產、加工設備清單和檢驗設備清單

ISO22000不同于HACCP的特點

標準適用范圍更廣 ISO22000標準與HACCP相比，突出了體系管理理念，將組織、資源、過程和程序融合到體系之中，使體系結構與 ISO9001標準結構完全一致，強調標準既可單獨使用，也可以和ISO9001質量管理體系標準整合使用，充分考慮了兩者兼容性。ISO22000標準適用范圍為食品鏈中所有類型的組織，比原有的HACCP體系范圍要廣。

ISO22000確保食品安全

強調了溝通的作用 溝通是食品安全管理體系的重要原則。顧客要求、食品監督管理機構要求、法律法規要求、以及一些新的危害產生的信息，須通過外部溝通獲得，以獲得充分的食品安全相關信息。通過內部溝通可以獲得體系是否需要更新和改進的信息。

體現了對遵守食品法律法規的要求   ISO22000標準不僅在引言中指出“本標準要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關的法律法規要求”，而且標準的多個條款都要求與食品法律法規相結合，充分體現了遵守法律法規是建立食品安全管理體系前提之一。