加盟招商服務介紹 地鍋傳奇操作簡單

地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的特色農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：地鍋肥腸臭豆腐做法

1、先將熟肥腸250克切段，入沸水內焯水1分鐘，以達到祛腥的目的，起鍋瀝水。

2、鍋入豬油，燒至五成熱時，下入蔥段、姜片、蒜末炒香，淋入蔥油，放入香酥辣椒蒜煸香，下入焯過水的肥腸翻炒均勻，加入高湯，放入南京特色臭豆腐塊翻炒，加入雞精、味精、鹽、東古一品鮮調味，下入青紅椒圈、青蒜段小火燒約1分鐘，裝入鍋仔內，爐子內放入點燃的木炭，成菜上用香菜葉作點綴，周圍擺入熟的小餅即可。地鍋傳奇為你介紹：地鍋肥腸臭豆腐所需材料選用南京特色臭豆腐和肥腸合烹，臭豆腐能吸收肥腸的油膩，再用山區農家自制的爐子，木碳燒制，口味濃香四溢，口感香辣，保溫持久。

地鍋傳奇為你介紹：地鍋魚羊

原料：鱖魚800克，生羊肉1塊1000克，油菜100克，高湯1200克，紹酒20克，姜塊50克，蔥結50克，精鹽15克，味精10克。

制法：1、鱖魚治凈，剔去龍骨胸刺，洗凈，用開水略燙，去表皮粘液。

2、羊肉洗凈，切成2大塊，去骨加蔥，姜煮至8成熟。油菜取心，燙至斷生。添加圖片3、將鱖魚平鋪在兩塊羊肉之間，放入砂鍋內，加入高湯、蔥結、姜塊、

一對一教學，歡迎您來實地考察，滿意后再學習！

地鍋傳奇為您分享：地鍋傳奇精英拓展訓練營精彩瞬間！

精英之所以能成為精英，是因為他們敢于突破自己！

如今，地鍋傳奇的店面已遍地開花，生意如火如荼

可他們卻不敢有絲毫松懈

為了進一步增強地鍋傳奇團的隊凝聚力，提高團隊戰斗力！

在中秋節來臨之際，地鍋傳奇的大區經理和儲備干部，也就是這個團隊里精英中的精英，于9月12日，參加了為期一日的團隊拓展訓練！