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發布時間:2021-05-02 04:58  
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肉類斬拌機
諸城華明斬拌機工作,衛生無污染,結構合理,操作簡單,實用范圍廣。諸城華明斬拌機特點斬拌機整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹。可對肉類,果菜蔬,海產品及調味品,進行深加工。 是肉制品生產過程中的重要食品設備,工作過程中,用高速旋轉切碎機將肉原料切碎混合成細膩的碎末狀,其他輔料攪拌均勻,該設備主要應用于酒店、餐廳、食堂和肉類加工業,隨著設備的不斷認可,高速斬拌機已經成為肉類加工不可缺少的機械。


斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。本公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到至佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短。一般來說,斬拌機還有著節省人力的優點,賓館食堂使用斬拌機之后除了大幅度提高工作效率之外,還能節省不少人力資源。特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性均大大增強,大大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性,斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,全部采用進口不銹鋼材質,斬刀選用進口材料經特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等優點;斬鍋為不銹鋼材質,關鍵部件采用機加工中心加工,確保了加工的精準度,整機設計造型美觀大方,具有良好的動平衡。振動小、噪音小,運行平穩。
用途:
小型斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。
該斬拌機刀軸轉速高,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業生產肉制品的重要設備。


華明食品機械有限公司位于山東省諸城市,是一家集食品機械開發、制造、技術咨詢及服務于一體的專業制造商。產品銷往全國各地。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。主要從事肉食品加工機械設備的生產,主要產品有滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、絞肉機、肉丸機等系列食品機械。并可根據用戶的要求訂制。





斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度,可通過時間調節做成顆粒大小不同的產品。