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發(fā)布時(shí)間:2021-07-28 16:18  
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果蔬蒸煮漂燙線(xiàn)流程
果蔬漂燙冷卻線(xiàn)加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水或者電加熱,漂燙線(xiàn)設(shè)備,建議使用蒸汽加熱,操作方便、故障率低。
蒸煮漂燙線(xiàn)是果蔬類(lèi)食品、肉制品在流態(tài)化速凍前和進(jìn)恒溫庫(kù)必備的設(shè)備,其工藝程序是 選別→清洗→漂燙→冷卻→慮水→送料等,可處理加工的食品有:果蔬類(lèi)、青、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋(píng)果等果蔬和肉制品類(lèi)等食品。山野菜漂燙流水線(xiàn)報(bào)價(jià),山野菜漂燙流水線(xiàn)報(bào)價(jià)


蒸煮漂燙設(shè)備網(wǎng)帶設(shè)計(jì)
為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果更佳,本設(shè)備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計(jì)還起到了一定的清洗作用。輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì),以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。
蒸氣盤(pán)管打孔加熱,鍋爐客戶(hù)自配。配電箱顯示實(shí)際殺菌溫度。減速電機(jī)功率為:1.1kw,速度根據(jù)要求設(shè)定。設(shè)備底部配有地腳和萬(wàn)向輪,能很方便的移動(dòng)設(shè)備和固定設(shè)備。設(shè)備除電機(jī)電器外,全部采用SUS304不銹鋼制作。


蒸煮漂燙線(xiàn)原理
整機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成。可根據(jù)車(chē)間的大小,擺放為一字型跟L型。當(dāng)漂燙機(jī)工作時(shí),漂燙機(jī)內(nèi)的漂燙水能循環(huán)往復(fù)有序流動(dòng)及充分混合,趨使漂燙機(jī)內(nèi)水溫均衡一致。整機(jī)為掛板式輸送,速度,溫度可調(diào)。通過(guò)本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。風(fēng)干線(xiàn)有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線(xiàn)作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。山野菜漂燙流水線(xiàn)報(bào)價(jià),山野菜漂燙流水線(xiàn)報(bào)價(jià)


蔬菜蒸煮漂燙機(jī)
流水線(xiàn)是由多個(gè)功能單元組成,能有效地去除清洗物上的雜質(zhì)并進(jìn)行殺青、漂燙處理、及清洗后的水滴,是果蔬加工流水線(xiàn)廠(chǎng)家的選擇,也是果蔬速凍廠(chǎng)家的好幫手。解決了漂燙過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了漂燙殺青的成功率。適用于球類(lèi)、葉類(lèi)、根莖類(lèi)果蔬。
產(chǎn)品性能及特點(diǎn):放心系列殺青,預(yù)煮機(jī)是吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的預(yù)煮、殺青的新型產(chǎn)品。山野菜漂燙流水線(xiàn)報(bào)價(jià),山野菜漂燙流水線(xiàn)報(bào)價(jià)

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