鮮花酒產地承諾守信「在線咨詢」

怎樣泡桂花酒

1.新鮮桂花篩去雜來質

2.把梗從篩眼里篩出來

3.摘掉梗

4.把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土

5.裝入容器中，加少許糖腌漬幾小時

6.準備冰糖和枸杞子

7.用干凈的白紙做成源椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖

8.封好瓶口。好了，剩下的一切交給時間吧

小貼士

先腌一下百桂花，是為了能在裝瓶后能快速沉下去，否則怕變質。前幾天每天把瓶子搖晃幾下，有利于冰糖溶化。桂花別放太多，太多了酒會有苦味。一般八月泡酒，春節時開瓶是的，味道好，也有意義，度如果等不及，三個月也可以了。

?配制酒和發酵酒都必須強制標注

根據中國質量新聞網消息，濟南市市場監督管理局網站發布濟南市食品安全監督抽檢信息通告，其中，濟南某公司生產的兩批玫瑰鮮花酒（露酒）標簽上因沒有標明“過量飲酒有害健康”而被查。

通過WBO了解，這并非有酒類飲品因為此事被查。早在2015年，就有媒體報道過沈陽有市民在永輝超市購買共計792元的24瓶進口啤酒，并以過期且無“過量飲酒有害健康”的警示語而索賠10296元并退貨。

根據《食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒》GB2758-2012第4項“標簽”中規定：應標示“過量飲酒有害健康”，可同時標示其他警示語。

也就是說，“過量飲酒有害健康”是背標上必須標示的，是具有強制性的要求。

此外，由于該標準為發酵酒及其配制酒的標準，葡萄酒也屬于發酵酒之列。也就是說，葡萄酒產品的背標同樣必須標注“過量飲酒有害健康”，否則屬違規。

生物是一種新型的釀酒概念：葡萄產地海拔高；葡萄的發酵時間更長；調整葡萄酒的pH值；過濾葡萄酒中的；降低葡萄酒的卡路里。攪拌葡萄酒買了一瓶好酒，但是實在等不及陳放數年再去喝了，可醒酒好幾個小時，不知道什么時候飲用才是佳的時機。時間對于一瓶剛剛開啟的葡萄酒來說，真的是太重要了，如何快速喝到一瓶令人愉悅的酒呢？《現代烹飪藝術》（Modernist Cuisine）的創始人內森·梅爾沃德（Nathan Myhrvold）曾向友人介紹了下面這個方法：酒莊1.將兩杯葡萄酒倒入一個大型的攪拌皿中，在酒液上部預留開闊的空間