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發布時間：2021-10-22 03:33
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冷庫主要是由壓縮機，冷風機組，冷凝器，收縮機，蒸發器，冷卻塔，水泵等部件組成，由于這些設備的造價成本普遍比較高，在使用的過程當中一定要謹慎操作，否則很容易導致這些設備出現損壞現象，加大了使用過程當中的維修保養成本。所以，為了方便用戶更好地使用冷庫的各項制冷設備，我們來詳細介紹一下冷庫核心制冷設備的正確使用辦法。
冷庫應建造在交通方便，水、電供應來源可靠的地方，庫址周圍應有良好的環境衛生條件，盡量避開工礦企業的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區夏季風向頻率的上風側，位于產地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。
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進口食品增長消費升級，中國人吃全球的時代來臨，進口食品成中國家庭食品消費重要部分。2009-2018年十年間，進口食品規模以17.7%的復合增長率高速增長，2018年1次超過700億美元，其中進口食品冷鏈物流費用超過30億美元。生鮮電商發展線上生鮮品質及交易便利性的提高，推動了整體生鮮消費需求。2018年，我國生鮮市場交易額達到19,139萬億，增幅7%左右。生鮮電商交易額達2158億元，線上滲透率突破10%。
