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堿不落有機藜麥中氨基酸含量

堿不落有機藜麥中氨基酸含量蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內營養要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。

堿不落有機藜麥的氨基酸組成比例接近人體的氨基酸，賴氨酸、組氨酸和蛋氨酸含量較多。

人體必須的氨基酸——藜麥含有人體生長所必須得八種氨基酸，且苯丙氨酸和賴氨酸（限制性氨基酸）的含量比一般的谷物高。

在成人每日攝食蛋白質的推薦量中，藜麥可提供組氨酸 180％，蛋氨酸 半胱氨酸 212％，色氨酸 228％，異亮氨酸 274％，賴氨酸 338％，苯丙氨酸 色氨酸 320％，頡氨酸 323％，蘇氨酸 331％ 。

堿不落有機藜麥的氨基酸含量在開花期變化顯著；在籽粒成熟時，精氨酸、谷氨酸、甘氨酸含量逐漸增加，而冬氨酸、絲氨酸等含量降低  。

適當的補充氨基酸，能夠增加人體對蛋白質的吸收，增強自身的吸收效果。

堿不落有機藜麥中所富含的蛋白質和氨基酸，可以一邊吸收，一邊促進對蛋白質的吸收。

蛋白質使人體所必須的元素，堿不落藜麥中富含的豐富蛋白質，且堿地藜麥帶有天然的弱堿性，綜合人體多余的酸性，使人體達到酸堿平衡。

同時，吉林單氏米業擁有自然保護區種植基地，農作物皆為健康綠色有機食品，同時提供藜麥的代工服務，自有的代工工廠，擁有專業的生產設備和生產工人，保證供貨的及時有效。

為何胚芽受損，藜麥營養活性就流失？

這是因為，堿不落有機藜麥的蛋白質主要集中于胚芽中。

研究表明，胚芽中的蛋白質含量占到近70%，因此買到的藜麥胚芽完整的，才能保證蛋白質的充足。

吃過藜麥香米的朋友都知道，藜麥的比重較輕，煮的過程中很容易把胚芽溢到鍋蓋上，蒸煮好的藜麥能明顯看到呈圈狀的白色小胚芽，這部分在吃的過程中會有Q彈感，味道清香。

這個小胚芽，是藜麥種子具有生命的部分，因此說它是“活的”也不為過！

新的藜麥植株就是由它發育而來的。藜麥圈還富含多種營養素、完全蛋白質及各種維生素，礦物質等，所含的鈣量是等量大米的3倍多（藜麥的含鈣量為148.7mg/100g），鐵含量是等量大米的18倍有余，維生素B1為每天人體需要量的3.5倍。

吉林單氏米業擁有源頭種植基地和工廠，全流程可視化，廠家每天加工，保證糧食的出廠新鮮，

可真空包裝，生產技術成熟。吉林單氏米業提供OEM貼牌服務，歡迎前來咨詢。

藜麥受到認證而走紅！

藜麥的初次走紅，來自NASA（美國宇航局）的認證，在NASA尋找適合太空時的食物時，藜麥成了他們的選擇。歐美也逐漸意識到了藜麥的好，所以藜麥就逐漸從小規模的種植，變成了大規模的機械化生產，然后，藜麥就開始征服大家餐桌了。

現在也逐漸被國人所熟知，漸漸的端上了國人的餐桌，這種有營養的可代替大米成為主食的植物，在吉林通于鹽堿地種植之后，含有了弱堿蘇打成分，營養物質更加豐富。

藜麥發芽能吃嗎？

藜麥的胚芽表面只隔著一層薄薄的表皮，當藜麥脫皮后胚芽是直接暴露在外面的，當用水泡或者煮里藜麥的時候，藜麥吸水膨脹，因此胚芽就被膨脹力拉升露出表面，看起來就像是發芽，準確的說這不叫發芽，這只是膨脹作用。

所以，看到的不是發芽，只是胚芽更明顯了而已。所以，藜麥還是能吃的。藜麥我推薦吉林單氏米業的堿不落藜麥，選用吉林通榆縣的鹽堿地種植的有機藜麥，從種植過程中到加工過程中全程可視化，自有的種植基地和加工工廠使得藜麥的價格更貼近大部分消費者！