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菠菜,藜科菠菜屬一年生或二年生草本

菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐 、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產波斯，2000年前已有栽培。后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的 ，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。

鄰居告訴菜衛衛,選購南瓜的過程中特別要選“老”的南瓜

別的的種類的作物都沒法種，可是南瓜卻在這個斜坡上生長得很好。所以每年鄰居家都會在個斜坡上種上一大片的南瓜，并且我鄰居家也將所有的南瓜品種都種了一遍。每當秋天來臨時，南瓜也就長熟了，鄰居也是經常送一些給菜衛衛家。因此在選購南瓜這一方面鄰居拿手，鄰居告訴菜衛衛，在選購南瓜的過程中與選購別的的新鮮蔬菜和新鮮水果大不一樣，當我們在將選購南瓜的過程中特別要選“老”的南瓜，因為老的南瓜香甜軟糯，不管用什么制作方法怎樣做，做出來的全部都是很美味，很好吃。

好的胡蘿卜應該是“三紅一細”

好的胡蘿卜應該是“三紅一細”，“三紅”是指胡蘿卜的表皮、肉質（韌皮部）和心柱（木質部）都是橘紅色的，而“一細”則是指心柱要細。胡蘿卜中因為含有豐富的胡蘿卜素，因此呈深橘紅色，如果是胡蘿卜素含量較低的話，就會呈現出淡橘紅色甚至淡黃色，這樣的營養價值肯定不怎么高。胡蘿卜心柱的胡蘿卜素含量則明顯低于肉質部，因此顏色也比較淡，這就是為什么我們要選擇心柱比較細的。這些內部的以外，胡蘿卜的外觀也要仔細觀察，要選新鮮、脆嫩、無萎蔫感的，大小均勻，粗細差不多，而且表面比較光滑，這樣的胡蘿卜一定是比較的。