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發(fā)布時間：2021-08-31 22:16
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凈菜加工設(shè)備清洗設(shè)備優(yōu)勢：
采用SUS304B不銹鋼制作，底部為高壓氣泡管路，中間沖孔板，物料在強烈氣浴水流內(nèi)進行強有力的清洗，同時在循環(huán)水泵作用下物料向前推動。
2、水過濾循環(huán)裝置：
在水流循環(huán)作用下，大部分水通過過濾網(wǎng)袋流入循環(huán)水箱內(nèi)；小部份從溢水口中溢出通過過濾網(wǎng)袋注入溢水箱內(nèi)，并在小水泵作用下流入清洗水槽后則和循環(huán)用水；水泵均采用不銹鋼水泵，符合食品衛(wèi)生要求。
3、去蟲去雜裝置：
采用獨特的結(jié)構(gòu)，對物料中的碎片、蟲子等雜物進行過濾去除，物料從該機構(gòu)下方通過，雜物通過網(wǎng)帶從溢水口中流出；去雜效果明顯，解決了物料中碎片、蟲子難以去除的難題。
凈菜加工設(shè)備廣泛應用蔬菜、水果、肉類、土豆、地瓜、姜、大棗、黃瓜、白菜、泡菜、山野菜、薺菜等葉菜類清洗
設(shè)備優(yōu)勢：
1、整條生產(chǎn)線具有省水、省電、省時優(yōu)勢，干凈衛(wèi)生，不損壞產(chǎn)品、安全可靠，安裝簡單、操作簡易，維護方便，能耗低。
2、產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。
中央廚房凈菜加工設(shè)備原理
中央廚房凈菜加工設(shè)備整體采用304不銹鋼材質(zhì)，架體采用厚制的管材，不造成變形，不產(chǎn)生生銹，經(jīng)久抗用。主要用于葉菜和根莖類的清洗，采用自動化的生產(chǎn)流水線式，從很大的程度上節(jié)省了人工的使用，是一項經(jīng)過數(shù)道工序來處理蔬菜上面的灰塵和泥沙，經(jīng)過提升、挑選、清洗、切割、瀝水、風干、包裝等一系列處理，適用于多種蔬菜的從清洗到包裝加工的完整的流水線流程。
設(shè)備主要適用于蔬菜食品加工廠、蔬菜配送企業(yè)、大型餐飲配送企業(yè)、大型企業(yè)員工食堂、脫水蔬菜加工企業(yè)、速凍蔬菜生產(chǎn)企業(yè)等。
全自動凈菜加工設(shè)備視頻
凈菜加工生產(chǎn)線工藝介紹
凈菜是指將新鮮蔬菜經(jīng)過多道工序的加工，保持生鮮狀態(tài)的產(chǎn)品，消費者購買后不需要再作進一步處理，即可直接烹調(diào)食用凈菜加工生產(chǎn)線主要經(jīng)過提升、挑選、清洗、切割、瀝水、風干、包裝等一系列處理。主要生產(chǎn)工藝：
1.蔬菜的挑選利用人工對蔬菜進行挑揀處理，把不合格的物料挑揀出來，合格的蔬菜直接的輸送前進。
2.蔬菜的清洗利用氣泡式清洗方式把蔬菜表面的泥沙清洗干凈，該設(shè)備能有效去除果蔬上面的農(nóng)殘，保證了蔬菜的清潔。
3.切割機將蔬菜切出想要的形狀，適用于根莖類蔬菜的切割。
4.瀝水機主要是去除蔬菜上多余的水分。
5.風干機是將蔬菜表面的水分起到去除的作用，為下一工序的裝袋做準備。
設(shè)備整體采用304不銹鋼材質(zhì)，架體采用厚制的管材，不造成變形，不產(chǎn)生生銹，經(jīng)久抗用。
全自動凈菜加工設(shè)備視頻
