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發(fā)布時(shí)間:2021-08-16 19:38  
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談到魚(yú)干,尤其對(duì)湖北、廣東、福建、海南、廣西等靠近大海和擁有一定水源資源的省份的地區(qū)有一個(gè)大致的了解,這些地區(qū)產(chǎn)魚(yú)豐富,擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),大量的資源和交通的便利,也給運(yùn)輸帶來(lái)了方便;我們知道魚(yú)干產(chǎn)品的種類很多,常見(jiàn)的就有魷魚(yú)干、墨魚(yú)干、黃花魚(yú)干、紅魚(yú)干、金槍魚(yú)干、剝皮魚(yú)干、鰱魚(yú)干、鯽魚(yú)干等;根據(jù)不同地區(qū),盛產(chǎn)不同種類的魚(yú)干品種,對(duì)海魚(yú)、淡水魚(yú)進(jìn)行不同干燥處理、尤其是針對(duì)不同種類魚(yú)干、大小、形狀、客戶的具體要求不同,采用處理工藝不同進(jìn)行區(qū)別對(duì)待,小魚(yú)干、大魚(yú)干、還是經(jīng)過(guò)蒸過(guò)的、腌制過(guò)的魚(yú)干進(jìn)行干燥處理工藝參數(shù)和采用的方式都不同、一些休閑食品魚(yú)干這里不做多說(shuō)明,一般經(jīng)過(guò)蒸過(guò)處理,進(jìn)行高溫加熱處理,經(jīng)過(guò)一定的干燥工藝即可。

高溫?zé)岜脠?jiān)果干燥設(shè)備優(yōu)勢(shì):
安裝方便、操作簡(jiǎn)單。
占地面積少,所用配套設(shè)施少。 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理、熱量充足、
操作環(huán)境好、衛(wèi)生環(huán)境達(dá)標(biāo)。
采用水電分離和多種保護(hù)措施,使用安全,不需要專人進(jìn)行看守執(zhí)勤,降低人力成本,縮短工作時(shí)間。 能耗低,單位消耗1千萬(wàn)電能,可以利用3.5千瓦熱能,能效高,維護(hù)成本低,售后有保證。采用智能控制系統(tǒng),可以對(duì)堅(jiān)果干燥工藝參數(shù)進(jìn)行靈活設(shè)置和調(diào)節(jié),堅(jiān)果干燥質(zhì)量有保證。

爐腔
微波諧振腔,是把微波能變?yōu)闊崮軐?duì)物料進(jìn)行加熱的空間。
磁控管
磁控管是微波爐的心臟,微波能就是由它產(chǎn)生并發(fā)射出來(lái)的。磁控管工作時(shí)需要很高的脈動(dòng)直流陽(yáng)極電壓和約 3~ 4V 的陰極電壓。
定時(shí)器
微波爐一般有兩種定時(shí)方式,即機(jī)械式定時(shí)和電腦定時(shí)?;竟δ苁沁x擇設(shè)定工作時(shí)間,設(shè)定時(shí)間過(guò)后,定時(shí)器自動(dòng)切斷微波爐主電路。

有效節(jié)能。熱泵烘干設(shè)備中加熱空氣的熱量主要來(lái)自回收干燥室排出的溫濕空氣中所含的顯熱和潛熱,需要輸入的能量只有熱泵壓縮機(jī)的耗功,而熱泵又有消耗少量功即可制取大量熱量的優(yōu)勢(shì),因此熱泵干燥裝置SMER(消耗單位能量所除去濕物料中的水分量)通常為1.0~4.0kg/kWh,而傳統(tǒng)對(duì)流干燥器的SMER值約為0.2~0.6kg/kWh。
