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谷物加工，包括谷物和脈沖加工，是所有食品技術中^古老和^重要的技術之一，并構成食品生產鏈中的一個重要部分，谷物豆類在世界各地廣泛種植，其飲食和經濟重要性得到全球贊賞和認可。今天，谷物加工行業的產品種類繁多，實際上，每種產品都含有某種形式的谷物，而非食品應用的范圍每天都在增加，所有這些都給食品制造商帶來了巨大的加工挑戰。新型的精選、拋光設備提高了小米的商品性，小米已經成為糧食中的精品，裝入小包裝、精包裝進入超市。在消費之前，脈沖經歷多個主要和次要過程，例如脫殼，膨化，研磨和分裂，主要加工方法因國家而異；不像谷類，豆類的加工也隨品種而變化。

小米加工設備加工小米時，待除雜小米從箱體上端的氣體出口進入上層篩網后，由于向上氣流作用，較輕的雜質，如小米須，被氣流首先吹出，隨著篩網振動；進入下層篩網的小米在下層篩網的振動作用下，更小粒徑的雜質通過篩孔由底層的排渣口排出，去除雜質后的小米粒通過上層篩網和下層篩網之間的出料口排出。另外，使用小米加工設備時一定要對接好使用的機型。清理小米加工設備周邊和機艙內的剩余米粒，同時還有檢查易損件和軸承設備是否缺油等，保證下次正常使用。首先關閉所有開關和閘閥拉板。

啟動鮮米機時，有提升機的首先要把稻谷提升到下料斗里，保證下料斗里稻谷不斷流。夏季使用小米加工設備時，特別是在南方濕熱地帶，加工成套設備要定期及時清理電機和設備里的粉灰，防止電機無法散熱，造成電機電容燒毀或直接導致電機燒毀發生。它們幾乎可以安裝在任何地方，比使用叉車或其他機器搬運材料更安全。啟動鮮米機時，有提升機的首先要把稻谷提升到下料斗里，保證下料斗里稻谷不斷流。夏季使用小米加工設備時，特別是在南方濕熱地帶，加工成套設備要定期及時清理電機和設備里的粉灰，防止電機無法散熱，造成電機電容燒毀或直接導致電機燒毀發生。

3、拆卸工作完成之后，人員要注意根據材料的性質和零件的精密程度來分類進行安置。另外，發現有部件磨損非常嚴重，注意要及時的進行更新，或者有其他的損壞，注意進行維修，如果還可以繼續使用的話，注意有秩序的進行安裝，方便它創造更多的價值。硬實殘渣與機器設備不銹鋼鈍化間的撞擊及磨擦，也有將會造成火苗，造成火災事故及粉塵。　　3、拆卸工作完成之后，人員要注意根據材料的性質和零件的精密程度來分類進行安置。另外，發現有部件磨損非常嚴重，注意要及時的進行更新，或者有其他的損壞，注意進行維修，如果還可以繼續使用的話，注意有秩序的進行安裝，方便它創造更多的價值。