工廠食堂承包公司的行業(yè)須知「蕪湖毅豐達(dá)」

工廠食堂承包降低成本解決員工膳食

工廠食堂承包降低成本解決員工膳食 目前很多工廠從長遠(yuǎn)角度上考慮，選擇將食堂承包給餐飲公司，降低成本來解決員工膳食，但是往往很多企業(yè)不放心的是，食堂承包公司會不正確經(jīng)營，或保證不了食品安全。 針對工廠食堂承包方面，目前食堂承包公司是的餐飲公司，就食堂承包方面，讓食堂承包公司說說是如何做到讓工廠、學(xué)校等單位放心的：

 1、原材料采購方面 食堂承包公司在原材料采購配送方面建立了獨(dú)立的配送基地，嚴(yán)格控制采購環(huán)節(jié)的衛(wèi)生，讓你能夠放心我們合作！

 2、食堂承包管理方面 食堂承包公司在采購、驗(yàn)收、儲存、生產(chǎn)、銷售、回收、售后服務(wù)各環(huán)節(jié)，都是有嚴(yán)格管理制度，在經(jīng)營食堂中不怕有人投訴飯菜質(zhì)量，因?yàn)橛型对V才知道飯菜缺點(diǎn)在哪里，我們的主管及廚師才能找原因并對菜色進(jìn)行改進(jìn)，迎合大家的口味。 

3、為各企業(yè)工廠解決資金按排的。

為什么企業(yè)和學(xué)校會選擇食堂承包運(yùn)營

作為種為員工和學(xué)生提供餐飲的方式，食堂承包直是企業(yè)和學(xué)校的佳選擇。若是員工或?qū)W生不在飲食中補(bǔ)充恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，就會影響員工的工作效率和學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。企業(yè)飲食如此重要，為什么企業(yè)和學(xué)校會選擇食堂承包運(yùn)營？

專門的食堂承包公司具有本人的蔬菜種植基地和水產(chǎn)養(yǎng)殖場，在全國大型農(nóng)副產(chǎn)品基地具有本人的物流采購點(diǎn)，種類齊全、價錢實(shí)惠、供貨穩(wěn)定、牢靠，保證退貨和改換，交貨及時。不只如此，食堂承包還有許多規(guī)范化倉庫，在那里原資料由計(jì)算機(jī)監(jiān)控和管理。不時完善貯存系統(tǒng)，依據(jù)不同的食品資料的保溫請求停止分類和貯存，使不同的食品在科學(xué)的溫度環(huán)境下堅(jiān)持新穎美味。

食堂承包公司將顧客需求作為營養(yǎng)搭配的初思索，從而提供不同的喂養(yǎng)計(jì)劃和的效勞質(zhì)量。這能夠確保人體需求均磅的營養(yǎng)。以確保員工的工作條件一直是充沛的。此外，經(jīng)過多年的開展和積聚，食堂承包具有合適不同口味和不同層次的廚師，可以完整滿足顧客的飲食需求。只要當(dāng)菜肴豐厚時，員工才干稱心。

學(xué)校食堂承包應(yīng)注意：

學(xué)校伙食管理監(jiān)督小組，每周對菜品價格執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時進(jìn)行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格按學(xué)校公布的菜品價格執(zhí)行。

食堂承包的優(yōu)勢

如果是工廠，或?qū)W校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給食堂管理公司就顯得很有必要了。因?yàn)檫@不會增加開支，反而會減少總承包。因?yàn)槭程贸邪镜墓芾砀瑥N師更。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。

食堂承包注意事項(xiàng)：食品安全

全開展食品安全自身監(jiān)查管理 學(xué)校食堂承包常見，而學(xué)校食品安全工作責(zé)任大，尤其在高校更為敏感，在制度上著重對各個工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的控制，突出各個工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的制約關(guān)系。

食堂的管理是一個非常繁瑣的過程。管理者必須投入大量的精力和時間來確保食堂的順利運(yùn)作。如果食堂外包，公司只需要安排管理員來監(jiān)督它即可。食堂承包公司在食堂庫存的食材盡量做到用完再進(jìn)，以免久放變質(zhì)而浪費(fèi)；而對一些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價的食材原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些，但一定要妥善保存好，否則變質(zhì)造成更大的浪費(fèi)。