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發布時間:2021-09-08 17:16  
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我們該怎么選擇好的柜子?
近幾年,隨處可見的飲料柜,保鮮柜,島柜等等,其品種規格繁多,生產廠家也是繁多,那么在這其中,我們該怎么選擇的柜子? 選購飲料柜的四大要點 01保鮮保鮮柜,島柜的主要功能之一是保持食材和水果的新鮮,因此保鮮是消費者關心的質量問題。所以我們可以看自己心中所遇到心儀的柜子是否有自動溫控監測,是溫度恒溫保持在一個溫度里面,溫度高自動開啟,溫度低自動關閉。 02制冷市面上的飲料柜主要有兩大類:風冷和直冷。 從市場調查來看,風冷顯示柜產品近年來較為流行,對于保鮮效果較好,而且風冷是不會導致食材結霜,對食材的保存度也是較好的。
島柜是目前市、水果店使用常見的一款用來保鮮水果、飲料、蔬菜的一種冷柜。其溫度范圍在2~8度之間可調,在市、水果店里主要放飲料、酸奶、牛奶、真空包裝的肉食、熟食、水果等,不適合放裸裝食品。
首先,島柜在存放食物前,先空載運行一段時間待柜內溫度降低后,再放入食物,放入的食物不能太多,盡量避免島柜長時間滿負荷運行。檢查一下電源的電壓是否符合規定的要求。風幕柜使用的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源,正常工作時,電壓波動允許在187~242伏之間,如果波動很大或忽高忽低,將影響壓縮機正常工作,甚至會燒毀壓縮機。