懷化廠里面飯堂承包多重優惠

第十五條　學校應當在食堂經營場所醒目位置或學校信息平臺公示食品安全管理機構、食品經營許可證、從業人員健康證明、食品安全風險分級等級標識、日常監督檢查結果記錄以及菜譜、進貨來源、品牌、食品添加劑使用情況等信息。

第十六條　學校除嚴禁采購、使用食品安全法明令禁止生產經營的食品及食品相關產品外，還應當遵守以下規定：

（一）禁止采購、貯存、使用工業用鹽；

（二）禁止采購、使用散裝食用油、散裝食用鹽；

（三）禁止學校食堂制售冷食類食品（水果除外）、生食類食品、裱花蛋糕、現榨果蔬汁；

（四）禁止學校食堂加工制作四季豆、野外生長的蘑菇、鮮黃花菜、發青發芽土豆等高風險食品。

加強營養健康教育各地教育、衛生健康行政部門要加強營養膳食指導，充分發揮營養改善專家、學生電子營養師系統、農村學生營養膳食指導手冊作用，加大對食堂從業人員培訓力度，提高營養配餐能力。要建立健全營養配餐制度，每個縣級試點地區應至少配備一名專（兼）職營養專業人員，有條件的地方可為學校配備或支持學校聘請營養專業人員，對膳食營養均衡等進行咨詢指導，推廣科學配餐、膳食營養等理念，引導學生科學營養就餐。學校要嚴格落實國家教學計劃規定的健康教育時間，結合不同年齡段學生特點，開展形式多樣的營養健康教育活動，普及營養科學知識，引導學生養成健康飲食習慣。

具有較規模的連鎖模式

專業從事食堂托管的餐飲公司已經形成了較有規模的連鎖模式，各類服務人員配備齊全，可以適當調配，避免業務空閑期人力資源的大量閑置。他們有統一的工作流程、統一的工作服、統一的品牌標識胸牌等，連他們采購的蔬菜、肉類，都是由定點供貨商統一配貨免費送上門的，從而可以降低采購成本、減少浪費，提高贏利水平，達到甲方既定的經濟完成指標。

強調了對食品藥品監督管理、質量監督等部門有關人員培訓的考核要求

一是要采取預先劃定考試范圍并統一發放試卷等形式，定期開展行政有關人員公共法律知識及專業法律知識考試，考試采用集中考試、閉卷作答的方式，并通過現場監考、考核、抽査等方式對考試情況進行監督檢査。二是有關人員的培訓考試成繢將記人行政有關人員培訓檔案，作為行政有關人員年度公務員考核的重要參考依據；同時，對有關培訓考試不及格的行政有關人員，食品藥品監督管理、質量監督等部門將注銷相關有關人員的行政證件，并調離相關崗位。三是強化食品生產經營者、行業協會、消費者協會對食品安全監督有關人員不良行為的舉報權利。按照本法要求，食品生產經營者、食品行業協會、消費者協會等發現食品安全有關人員在執行過程中有違反法律、法規規定的行為以及不規范不行為的，可以向本級或者上級政府食品藥品監督管理、質量監督等部門或者監察機關投訴、舉報。這一規定，突出了食品安全社會共治的理念。在強調食品藥品監督管理、質量監督等部門加強對食品生產經營者不良行為依法打擊的同時，我們還要強化食品安全社會共治，要求食品生產經營者、行業協會、消費者協會對食品藥品監督管理、質量監督等部門有關人員的不良行為進行監督。