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廚房機械設備設計合理布局的基本準則

全部酒店餐廳廚房設計方案務必合乎消防安全、環境衛生、環境保護規章，合理布局、步驟暢順，配備合理性好的總標準。飯店廚房設備安裝公司

堅持不懈生和熟分離的標準。以便合理地避免 食品工業全過程中出現交叉式環境污染安全事故，對熟肉制品的生產加工要保證五專，即專職人員實際操作，專用型實際操作專用工具，專用型的貯藏機器設備和專用型的消菌設備、機器設備。飯店廚房設備安裝公司

烹調廚房，承擔將早已激光切割、漿腌的原料，依據零點和宴席等不一樣出品規格型號規定，飯店廚房設備安裝公司

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在設計方案上千人的廚房中應當留意什么事宜呢?做為技術專業的商用廚房設備生產廠家，如今大家就和大伙兒共享有關的專業知識。做為很多年的商用廚房設備生產廠家，大家覺得上千人的飯堂廚房設計方案應當遵照下列好多個層面的標準。

飯堂廚房地區控制模塊設計方法

在了解了各種各樣作用室內空間和工作步驟運作的規律性以后，就可以依據技術標準依照廚房設計方案模塊化設計方式 進行廚房設計方案。廚房各種各樣作用室內空間，包含工作區、工作間、工作安全通道、功能分區、工作職位，作用位置能夠 被當做是尺寸不一樣的程序模塊，依據技術性必須挑選程序模塊是對廚房開展整體設計構思的好方法。

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廚房翻修常見問題

1、舊廚房的內部構造相對性要繁雜一些。除請櫥柜品牌對廚房開展測量外，也要看一下各種各樣管路原先的部位是不是適合，如不適合必須修改，則會出一份工程圖紙交到裝飾公司，由施工隊伍按工程圖紙開展必需的更新改造。

2、液化氣與天燃氣管道在舊廚房中的更新改造需謹慎。這二種管路因一般不許隨便修改。假如迫不得已改時，務必歷經物業管理公司的愿意。修改時，因為專業能力較強，另外為便捷今后的檢修，一般 由液化氣、燃氣公司或物業管理公司特定的技術專業企業承擔修改。