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秋冬喝白酒，先燙后飲，健康！

因?yàn)椋拙频闹饕煞质且掖迹ň凭诉€有醛，飲酒過(guò)多會(huì)引起酒精中du。醛雖然不是白酒的主要成分，但對(duì)人體的損害要比酒精大得多。

可是醛的沸點(diǎn)低，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對(duì)人身體的危害就會(huì)少一些。　　

切記，酒也不能燙的太熱，否則會(huì)傷肺。

正確的飲酒方法，就是要在酒不冷不熱時(shí)飲。古人有“溫酒”、“暖酒”之說(shuō)，其原因也就在此。

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喝酒與品酒有何不同？大米、糯米富含B類(lèi)維生素，大米是預(yù)防腳qi病、消除口腔類(lèi)病的主要食療資源，并對(duì)脂肪的吸收具有促進(jìn)作用。答案是，喝酒的重點(diǎn)不在于過(guò)程，飲者所追求的是結(jié)果，即酒精對(duì)人體所產(chǎn)生的影響，從微醺，神智不清到大醉等不同程度的影響，因此所飲用的通常屬于酒精含量較高的烈酒，過(guò)程也較短。“英雄好漢”們的大口干杯，正是縮短過(guò)程而盡快達(dá)到結(jié)果的較好的喝酒方式，這種喝酒方式通常會(huì)出現(xiàn)“干杯時(shí)一條龍，醉倒時(shí)一條蟲(chóng)”的景象。品酒則正好相反，品酒者所追求的是過(guò)程中所帶來(lái)的感官享受，有理性的品酒者通常會(huì)避免酒精對(duì)于人體的過(guò)度影響，微醺應(yīng)該是理性品酒者的極限。另外，品酒者通常也會(huì)花時(shí)間增加酒的相關(guān)知識(shí)，以提升品酒時(shí)的額外樂(lè)趣。

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中秋團(tuán)圓，當(dāng)然少不了月餅，問(wèn)題是凡收禮的人，一個(gè)中秋下來(lái)，大概可以開(kāi)個(gè)月餅專(zhuān)賣(mài)店了 !就在這個(gè)時(shí)期，釀酒業(yè)得到很大發(fā)展，并且受到重視，官府設(shè)置了專(zhuān)門(mén)釀酒的機(jī)構(gòu)，酒由官府控制。如今月餅作為禮品越來(lái)越被詬病，不管什么酒店還是高dang館子的月餅，不管是摻海參鮑魚(yú)還是摻金絲銀線，都萬(wàn)變不離其宗——高糖分，高蛋白，高熱量!相比于次，白酒就有優(yōu)勢(shì)了，小酌可以怡情嘛！