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發(fā)布時(shí)間：2021-01-13 13:54
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二十世紀(jì)初，美國(guó)消費(fèi)者還生活在當(dāng)今環(huán)保主義者所認(rèn)為的優(yōu)雅狀態(tài)中：他們提著籃子和棉布袋去雜貨店，把用可降解紙包裝的食物帶回家；他們?cè)诠苍∈也皇褂靡淮涡悦恚苍∈姨峁└皆跐L筒上的毛巾；沒有喝咖啡的塑料杯，也沒有塑料瓶裝水，當(dāng)人們?cè)诠矆?chǎng)所想喝水時(shí)，他們會(huì)拿起公共水泵處拴著的錫杯，從出水口龍頭接滿水。
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刀叉擺放禮儀
在刀叉的擺放方式上，歐式的擺放方法一直是餐叉尖齒朝下，美式的則是餐叉尖齒朝上。
1、與旁人交談
當(dāng)你要與旁邊的人交談時(shí)，歐式的做法是將餐刀的刀柄放在 4 點(diǎn)鐘方向，餐叉的刀柄放在8 點(diǎn)鐘方向，如果有足夠空間的話，將餐叉的尖齒抵在餐刀的刀葉上。美式的做法是餐刀放在盤子的右邊，餐叉放在餐刀附近，餐叉的尖齒朝上。
一般餐廳提供的熱水熱茶，為了避免，多在70~80℃左右。這些水倒在涼的餐具里，溫度還會(huì)降至更低。另外，不少人燙餐具的時(shí)候，快則幾秒，慢則十幾秒，這在作用時(shí)間上也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。所以吃飯前用開水燙碗，多因作用溫度和作用時(shí)間不足，不能保證多數(shù)致病性微生物。雖然水流的沖刷可以帶走一部分細(xì)菌，但效果有限。
