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發布時間:2021-01-06 09:43  
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鑫興奧廚業教您如何做牛腩面
鑫興奧廚業教您如何做牛腩面
主料:牛腩400克、面條500克。
配料:榨菜、牛筒子骨各適量,小青菜少許,花椒、、八角、姜末、香蔥各少許,醬油10克,白糖5克,雞精5克,料酒10克,植物油適量。
操作步驟:
1.牛腩洗凈改小塊焯水;香蔥切末;小青菜洗凈。
2.取砂鍋,放開水,牛筒子骨、姜末、蔥末;大火燒開后,淋入料酒,放入花椒、、姜末、蔥末,小火煲120分鐘;炒鍋內放由,煸香姜末后放入八角、牛腩,烹入料酒,放醬油上色。
3.取高壓鍋,倒入煸好的牛腩,倒入牛筒子骨湯,加水上壓,出氣后改小火,燒30分鐘;放壓,加入糖、雞精調味后熄火;鍋內加水,水開后,下入面條;將煮好的面盛入碗中,再放入牛腩、小青菜、榨菜、蔥末,倒入適量的原湯即成。
教您識別有機食品
教您識別有機食品
有機食品的定義
有機食品是指來自于有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的,并通過獨立的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
有機食品與無公害食品和綠色食品的顯著差別是,前者在其生產和加工過程中禁止使用化肥、合成色素等人工合成物質,后者則允許有限制地使用這些物質。因此,有機食品的生產要比其他食品難得多,需要建立全新的生產體系,采用相應的替代技術。
商用電蒸鍋按需定制使用技巧與特色
商用電蒸鍋按需定制使用技巧與特色
商用電蒸鍋按需定制的特色:1.保全食物營養,蒸出美味與健康。
2.遠離油煙、綠色環保、亨調方式
3.人性化設計,造型化優化美
4.可快速蒸汽,省時,操作簡單方面
蒸糯米糍的小技巧:
主料:糯米粉250克
配料:澄粉40克,橄欖油45克,白糖25克,豆沙餡、椰絲各適量
1.用開水將澄粉燙熟,并用筷子順一個方向攪拌,使水分被澄粉吸收,待溫度下降后用手揉成團備用。
2.在糯米粉中加入溶解有白糖的溫水,用筷子攪拌至水分被糯米粉吸收,加入橄欖油和澄粉團一起和成一個大面團。
3.將糯米團分成每個大約25克的小球,每個小球在掌心里壓扁包上豆沙餡,再重新揉成小球狀。
4.放入蒸鍋,大火蒸10分鐘后取出,趁熱裹上椰絲,放涼即食。
商用電蒸鍋按需定制注意事項
商用電蒸鍋按需定制注意事項:
1.每次使用前必須檢查各氣體接頭是否漏氣,如有漏氣應馬上停止工作,排除漏氣后才能使用。
2.使用前必須保持室內空氣流通,嚴禁空氣不流通情況下工作,把排氣管連接至室外或在室內加裝強力排風機,以確保室內有足夠的氧氣。
3.當長時間不使用時,必須把燃氣關閉。
4.開機前必須檢查進水浮球活動自由。
多年來,鑫興奧廚業以科技進步為導向,品牌質量能夠為基礎,客戶滿意為前提,牢固樹立“誠信為本、顧客至上”的企業宗旨,始終把產品質量貫穿于所有產品的研發、設計、生產中去,在改革中求創新,在創新中求發展,為客戶提供、廉價的產品和完善的服務。
