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發布時間:2021-05-31 07:06  
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商用電熱鍋大鍋灶廚房大鍋灶
廚房大鍋灶電熱鍋通過大范圍功率調節與控制技術的運用,能靈活的控制烹飪溫度,可隨意設定烹調所需的從常溫到350度的要求,便于廚師掌握火候,保證食品美味,有利于菜肴制作標準的推廣。傳統爐具溫度控制較難,容易造成食物過火。

廚房大鍋灶

商用電熱鍋是一種采用復底焊接工藝,電熱鍋使用的復地牽焊工藝,熱,使用壽命長,功能齊全:能夠進行煎,炸,蒸,煮,涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有輻射,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
電熱飯煲功能:將適量的米和水放入鍋中,插上電源,打開轉換開關,輕按自動按鈕指示燈亮,表示鍋已經開始加熱做米飯,一定時間后,指示燈熄滅,這表示米飯已基本作好,但不要理解開鍋食用。15-20分鐘后開鍋食用,味道更佳。如作好的米飯臨時不能食用,會自動執行保溫程序,在此功能下,電熱煲指示燈會間斷亮。如不要自動保溫,請將轉換開關關閉。
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廚房大鍋灶
商用電熱煲覆合底具有熱負荷大、導熱性能好、機械強度高、故障率低等特點,熱效率低等特點。熱效率可達95%以上,并且可在400℃高溫下長時間干燒不受損,同時超越了傳統燃氣灶的所有功能,了生鐵鍋加熱過程中遇冷水炸裂的問題,這一工藝的實現,使產品的各項性能等方面日臻完善。商用電熱煲作商業廚房市場的發明的一種新型爐具。電熱煲煮食的熱源來自于鍋具底部直接產生的熱量,而不是電熱煲本身發熱間接傳導給鍋具,所以電磁爐的熱效率要比所有炊具的出近1倍。
電熱大鍋灶燃燒充分,大大減少了因空燒而產生的有害廢氣物和氧氣的消耗,改善了空氣質量,廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺,保證了身心健康。而且減少了溫室效應空氣溫度對大自然的影響。避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象,點火時與氣閥同步,不重復點火,不炸爐,杜絕火災和誤傷的隱患。灶面凹型設計,火力強勁,傳熱均勻,無噪聲,火力大小自由控制,搪瓷灶體經久耐用.節能達35%~55%,適合各機關學校食堂工程灶改造。