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商用電熱鍋大鍋灶廚房大鍋灶

      使用商用電熱鍋可減少部分送風和排風、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。

廚房大鍋灶

    商用電熱鍋是一種采用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

    電熱飯煲功能：將適量的米和水放入鍋中，插上電源，打開轉換開關，輕按自動按鈕指示燈亮，表示鍋已經開始加熱做米飯，一定時間后，指示燈熄滅，這表示米飯已基本作好，但不要理解開鍋食用。15-20分鐘后開鍋食用，味道更佳。如作好的米飯臨時不能食用，會自動執行保溫程序，在此功能下，電熱煲指示燈會間斷亮。如不要自動保溫，請將轉換開關關閉。

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廚房大鍋灶

      商用電熱煲覆合底具有熱負荷大、導熱性能好、機械強度高、故障率低等特點，熱效率低等特點。熱效率可達95%以上，并且可在400℃高溫下長時間干燒不受損，同時超越了傳統燃氣灶的所有功能，了生鐵鍋加熱過程中遇冷水炸裂的問題，這一工藝的實現，使產品的各項性能等方面日臻完善。商用電熱煲作商業廚房市場的發明的一種新型爐具。電熱煲煮食的熱源來自于鍋具底部直接產生的熱量，而不是電熱煲本身發熱間接傳導給鍋具，所以電磁爐的熱效率要比所有炊具的出近1倍。

    電熱大鍋灶燃燒充分，大大減少了因空燒而產生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。而且減少了溫室效應空氣溫度對大自然的影響。避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象，點火時與氣閥同步，不重復點火，不炸爐，杜絕火災和誤傷的隱患。灶面凹型設計，火力強勁，傳熱均勻，無噪聲，火力大小自由控制，搪瓷灶體經久耐用．節能達35%～55%，適合各機關學校食堂工程灶改造。