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廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區廣園中路151號3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

進口意大利橄欖油品牌

橄欖油是地中海國家飲食的一部分，據說，希臘的盧卡利亞島，33%的居民人均壽命達到了90歲以上，這也引起了很多科學家的注（羨）意（慕）。地中海飲食，也一直被稱為是健康的飲食方法之一，他們主要脂肪來源就是橄欖油。研究發現，以橄欖油為主要脂肪，與他們長壽有密切關系，經常攝入橄欖油，心臟病、、疾病和風險，可以降低30%左右；

初榨橄欖油中保留了很多的不耐高溫的物質，相對而言，初榨橄欖油比較適合涼拌之用，可以更大程度上保留里面的營養物質。如何選擇新鮮的橄欖油？我國居民食用的橄欖油大部分是從歐美等國家進口的，其生產包裝已經在國外完成。橄欖油從生產到進口到我國需要一段時間，這個過程可能是幾個月甚至更長的時間，國內的廠家從分裝到售賣也需要一段時間，所以包裝上會印有多個日期，讓消費者無從下手，不知如何選擇。

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如何挑選一款好的橄欖油實話要說到前面，好的橄欖油真的太少，我們只能選擇相對好的，沒有，只有更好。

→選擇初榨橄欖油(EVOO)如果你要去超市，就選擇初榨橄欖油，但是是不是真的初榨，還得企業的良心，或者直接看價格，一般情況下，低于150元/250ml的，都會有問題。

橄欖油是的食用油嗎？是否定的。不是說橄欖油不好，而是說，橄欖油并沒有比其他植物油明顯更高的營養價值。同時，健康需要我們多種油脂的平衡攝入。膳食脂肪的重要來源是食用油,尤其是中國居民的膳食。以日均消費量約25～ 30 g計,約占膳食總脂肪的40%。

我國居民常用的食用油,除大豆油比較接近這一比值要求,低芥酸菜籽油含有較多n-3亞麻酸外,其他所有單一油,包括油的代表橄欖油,因其幾乎不含n-3亞麻酸而不能達到DRIs（膳食營養素攝入量）推薦值。因此有必要將幾種單一的油調和起來,使單不飽和脂肪酸供能約10%，多不飽和脂肪酸供能約10%，達到人體對亞油酸和亞麻酸等必需脂肪酸的需要。所以僅僅使用單一橄欖油為食用油并不能滿足大多數人膳食脂肪酸的要求。

全球的橄欖油的產量其實并不高，每年產量約300萬噸，如果以每天攝取30ml油脂來算，只夠2.7億人吃一年。現實是，目前很多所謂的初榨橄欖油，是不是真的初榨，這里有一個大大的問號。國外有統計過，歐洲市場70-80%的橄欖油有造假的問題，而亞洲市場可能更加嚴重。→注意橄欖多酚指標；

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